在进行着低碳水高油的饮食,偶尔也想吃些特别的😋
这边分量能做☞9粒
用料
馅料 | |
酸菜 | 适量(切丝) |
五花肉 | 切薄片,再切小条状 |
蒜米 | 1瓣 |
姜丝 | 适量(一小块而已) |
外皮 | |
杏仁粉 | 150克 |
椰子粉 | 150克 |
洋车子壳粉 | 5大汤匙 |
泡打粉 | 3小匙 |
苹果醋 | 2小匙 |
鸡蛋 | 3粒 |
岩盐 | 4克 |
lakanto代糖 | 10克 |
热水 | 500毫升 |
白芝麻 | 10克 |
生酮咸菜肉包子的做法
蒜米和姜丝先炒香,然后下五花肉片,再加酸菜炒熟即可(如果有代糖,也可以适量加点)
把粉类状的食品都混合一起,再加苹果醋和鸡蛋下去混合,最后慢慢加热水,揉至成团即可
因为没有弹性,包的时候会比较困难,我是分100克的分量,然后压扁了摊在手掌上,放馅料了再慢慢包起来,包好了封口摆朝下就好,防止开回,最后撒上芝麻装饰
烤箱170°预热,175°烤50分钟就出炉了,如果喜欢深色点,就自己再烤多一下
配上咖啡乌,吃了2粒,饱饱的😌
小贴士
☞包馅料时会比较困难,给点耐心😂
☞基于椰子粉吸水性不同,热水只要加到能捏成团就行,我是慢慢加,加到500ml左右