好吃的火龙果蛋糕吐司简单易学的做法

用料  

火龙果蛋糕吐司的做法  

1. 吐司方法请参照

2. 发酵好的面团排气再醒十分钟，擀成长跟吐司模具相同大小的形状，抹上草莓馅或者菠萝馅

3. 卷起来

4. 放模具里盖保鲜膜发酵

5. 火龙果用勺子压碎过筛去掉黑籽

6. 吐司醒发半小时后开始制作蛋糕部分
   玉米油、火龙果汁、蛋黄、低粉、玉米淀粉混合均匀

7. 搅拌细腻，不能用颗粒，颜色好漂亮

8. 蛋清加糖和柠檬汁打到硬性发泡，看看小尖角

9. 打好的蛋清和蛋黄糊混合

10. 搅拌均匀，成粉色了。烤箱180预热

11. 混合好的蛋糕液从高处倒入吐司模具，震几下让蛋糕液沉入，顶部用刮刀刮平

12. 入烤箱十分钟后拿出来用刀在中间划一下，我这忘时间了，烤大了😄

13. 再烤35分钟出炉，烤箱不同自己调节

14. 震几下脱模放凉

15. 第一次试水

16. 貌似还可以😊

17. 😄

18. 切片，火龙果顶部没脱色

19. 还是漂亮的吧😄