首先准备好所有材料:
步骤1:蛋黄和蛋白分开
步骤2:牛奶和玉米油搅拌均匀
步骤3:蛋黄搅拌均匀
步骤4:把步骤2倒入面粉搅拌均匀,再把步骤3倒入搅拌好,把火龙果汁加进去搅拌好,没有粒就完成
步骤5:打蛋白,糖分3次加入,高档打蛋白,打到蛋白有角不落就可以
步骤6:蛋白分3次加入面粉液,搅拌均匀即可
步骤7:把做好的面粉液倒入6寸模具,蒸一下,盖上保鲜膜,用牙签嘟几个洞排气!
步骤7:放入已煲滚的水,开始蒸,一共25分钟左右即可,大火5分钟之后,转中火蒸,注意蒸好之后,5分钟再开盖!
用料
火龙果汁 | 20克 |
玉米油 | 30克 |
低粉 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 30克(喜欢甜的可以加多的) |
牛奶 | 25ML |
火龙果蛋糕的做法
火龙果打汁
弄好的火龙果糊
25分钟蒸好
完成
切开