波兰种火龙果玫瑰吐司的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种火龙果玫瑰吐司做法

吐司加入波兰种暂间变成软妹子，红红的火龙果与玫瑰的芳香，则会让你唇齿留香。

用料  

波兰种火龙果玫瑰吐司的做法  

1. 头天晚上将波兰种所有材料混合后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。上图为发酵好的波兰种。现在天热，我会将做面包的所有液体类材料一起放入冰箱冷藏。

2. 除黄油外将所有材料包括波兰种面团一起放入主锅（夏天可将主锅提前放入冰箱冷藏），30秒速度3混合后静置5分钟

3. 揉面程序4分钟后加入软化黄油再揉4分钟

4. 取出面团，因为事先全冷藏过，所以面团没有升温，盖上保鲜膜28度左右发酵两培大。

5. 平均分三份滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟

6. 擀开从上到下卷好再醒发10分钟

7. 再擀开从上到下卷好放入吐司盒。因为天热我不想开烤箱就直接放入面包机的面包桶里二次发酵

8. 发到8分满即可，开启面包机的烘烤模式

9. 胖呼呼的软妹子出炉

小贴士

这是夏天的吐司操作，如果冬天的话面团发酵可以用面包机的发酵功能发酵