这道菜虽然颜色很素,不过真是鲜掉眉毛,只需要盐做调味就足够鲜美。
用料
金针菇 | 1把约200g |
盐 | 5克 |
葱花 | 5克 |
巴沙鱼柳 | 1条 |
白萝卜 | 500g左右 |
水淀粉 | 少许 |
食用油 | 10克 |
饮用水 | 200克左右 |
白萝卜金针菇炖巴沙鱼的做法
备料:白萝卜切丝,金针菇撕开切小段,巴沙鱼柳斜刀切片,小葱切成葱花
把白萝卜丝放入蒸锅,蒸15分钟左右。热锅放油,加入200g左右清水烧开,放入巴沙鱼片和金针菇段煮5分钟左右,放入白萝卜丝和盐,再炖5分钟,加入水淀粉收汁,撒葱花出锅装盘。
小贴士