蒜香粉丝金针菇巴沙鱼，是一道美味且易操作、厨房小白也能做的小菜哦，大家一起来试试吧👻
用料
| 生抽 | 5勺 |
| 料酒 | 小半勺 |
| 黑胡椒/胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 一勺半 |
| 油 | 4勺 |
| 糖 | 大半勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 金针菇 | 1把 |
| 巴沙鱼 | 200克 |
| 龙口粉丝 | 2把 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米椒 | 一根 |
| 大蒜 | 5瓣 |
蒜香粉丝金针菇巴沙鱼的做法
巴沙鱼切块，把准备好的盐、料酒、胡椒粉倒入鱼块中，腌制25分钟分钟
粉丝用温水泡软，对半切段备用
大蒜切末，加入酱油、油、糖，搅拌均匀备用
准备一个盘子。先铺上一层粉丝，淋上蒜末酱料；再铺上一层金针菇，淋上蒜末酱料；最后放上巴沙鱼块，淋上蒜末酱料。
准备一锅热水，水开后，将鱼放入锅中蒸25分钟。
蒸好后撒上葱花、香菜、小米椒。锅中烧热油，最后淋上热油，就大功告成啦～
小贴士
1⃣️一勺半油是加入蒜末中调味的，4勺油是最后要来淋热油的哦
2⃣️金针菇最好撕碎一些
🌈最后祝大家能成功啦～^^