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用料
简单快手的炸酱面 吃过的都夸它香的做法
期待和你交流美食~
🥣食材:面条、肉一块、葱、蒜、小米辣、黄瓜丝、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖和盐少许、淀粉水♨️做法:1️⃣肉剁碎,葱蒜小米辣切好备用2️⃣锅中倒入适量油,放入肉末炒至变色,葱、蒜末、小米辣,炒出香味,加入1勺豆瓣酱、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、少许盐和白糖,翻炒均匀,再淋上淀粉水,煮至汤汁浓稠,撒上葱花
3️⃣锅中清水烧开放入面条煮熟,过凉水捞出沥干,放入碗中,淋上做好的肉酱放上黄瓜丝,搅拌均匀就可以开吃了