喜欢雪媚娘不妨试试的做法步骤及图解,美味正宗的喜欢雪媚娘不妨试试做法

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孩子想吃，没吃过，主要跟着人家的方子学的，没想到成功啦

水磨糯米粉两份，小份做粉，防粘的。大份做雪媚娘的皮用的。

用料

做糕粉：水磨糯米粉	30克
做雪媚娘的皮：水磨糯米粉	125克
黄油	25克
玉米淀粉	35克
牛奶	200克
白砂糖	55克
热水	15克
淡奶油	150克
雪媚娘馅儿：奥利奥饼干碎或芒果或草莓，任意喜欢的水果

喜欢雪媚娘不妨试试的做法

准备材料，比较多。
因为突然发现家里没有水磨糯米粉，京东到家快速买了一袋，感叹现代真是方便啊，要不然都准备好了，主料没有🤣
做糕粉：我自己做炒了60克粉，但是剩了好多，所以我觉得30克或40克就差不多了。
(其实就是防止面团粘的粉，类似包饺子的面粉，这个是炒熟了，如何辨别是否熟了，就是有点变黄吧，或者闻下味道，哈哈，自己判断吧）
做雪媚娘皮：55克白砂糖用15克热水融化，加入200克牛奶中。
准备另外的125克水糯米粉
125克水糯米粉中加入35克玉米淀粉
融化的白砂糖牛奶水，倒入水磨糯米粉和玉米淀粉中。
搅拌均匀后，过筛，上锅蒸30分钟。
25克黄油隔水融化，我用的煮蛋器，融化后的黄油倒入蒸熟的糯米粉中，有些烫，我用筷子搅拌的，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻层，快速降温。
开始打发150克淡奶油。
不流动为止。
准备一个平时吃饺子，放蘸料的小碟子。一会儿做雪媚娘皮用。
准备自己喜欢的馅儿料：我准备的奥利奥饼干碎，芒果一个，草莓几个。
从冰箱中取出蒸熟的水磨糯米粉。
取一小块，有些粘。
放入糕粉，这就是为什么要炒熟了，总不能吃生糯米粉吧。
不粘手就好了。
手捏成皮或者擀一下，我比较懒，手捏的。
放入打发的淡奶油。
放入奥利奥饼干碎。
再放上打发的淡奶油
草莓也是一样的步骤，把奥利奥饼干碎换成草莓。
芒果也一样哟。
四个角捏一下。
再把剩下的捏一下，跟包包子似的。
调整下造型，就ok了
我没有纸托儿，全部放到蛋糕模具里了😂
味道还是不错滴。开次啦😃