大概是又不好吃又不好看的一道菜ε=(´ο｀*)))唉
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 肉末 | 适量 |
| 泡红椒 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 麻辣红油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 青蒜 | 适量 |
| 鱼香汁 | |
| 陈醋 | 适量 |
| 极妙原鲜酱油 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 淀粉水 | 适量 |
极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法
将丝瓜的皮刨掉，切成段，泡红椒切圈，生姜大蒜切成末备用
![极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第2张")
热锅烧油，将姜末丢下去爆香，肉糜倒下去炒熟，放一勺豆瓣酱，将泡红椒也放进去翻炒
![极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第3张")
用陈醋、极妙原鲜酱油、黄酒、白糖、淀粉水调制成鱼香汁，倒入锅里
![极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第4张")
然后将丝瓜放进去翻炒，闷煮2分钟，临出锅，淋上上麻辣红油，撒上青蒜，完成！
![极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第5张]( "极妙厨房丨鱼香丝瓜的做法图解 做法步骤 第5张")
