家常菜中的扛把子，简单又好吃的青椒肉丝。到底先炒肉还是先炒青椒？
用料
| 里脊肉 | 1块 |
| 青椒 | 两个 |
| 黄酒 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 泡红椒 | 三根 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法
将里脊肉切丝，加适量料酒一勺盐一勺淀粉腌制十分钟备用
![极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第2张")
青椒拍碎切丝，蒜和姜切末，泡红椒切碎备用
![极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第3张")
起锅烧油，姜末丢进去爆香，放肉丝翻炒一下，加一勺豆瓣酱，加一点泡红椒，最后将蒜末放进去翻炒
![极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第4张")
倒入适当生抽，葱花，翻炒两分钟左右，完成
![极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第5张]( "极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝的做法图解 做法步骤 第5张")
好吃的极妙厨房丨下饭王者青椒肉丝简单易学的做法
炊艺屋
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