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夏季秘制开胃菜,糖醋鲈鱼(糖醋汁调配秘方)糖醋鲈鱼,鱼肉鲜嫩浇汁酸甜,营养好吃不发胖
用料
极妙厨房丨秘方!糖醋鲈鱼的做法
鲈鱼清理干净,用葱姜、黄酒、腌制十分钟去腥
烧开水上汽蒸7分钟,再焖3分钟,把葱姜和黄酒底料倒掉,放一旁备用
起锅烧油,放葱姜爆香,2大勺番茄酱,1勺耗油,1勺极妙原鲜酱油,一勺糖,1勺白醋,,再加适量清水烧开,最后用水淀粉勾芡
把酱汁浇到鲈鱼上,撒上葱花即可