防疫期间 学会了许多美食 这个酱鸭膀绝对是追剧必备！简单又好吃！
用料
| 桂皮 | 1根 |
| 香叶 | 5片 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 20克 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 干辣椒 | 自喜 |
| 冰糖 | 150克 |
| 生抽 | 100克 |
| 老抽 | 100克 |
| 甜面酱 | 100克 |
| 鸭膀 | 1000克 |
酱鸭膀的做法
1000克鸭膀冷水入锅出血沫后捞出
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第2张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第2张")
依次加入啤酒一大罐
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第3张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第3张")
花椒若干（看个人口味添加）
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第4张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第4张")
姜片5片
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第5张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第5张")
香叶5片
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第6张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第6张")
桂皮一根
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第7张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第7张")
干辣椒若干（看自己口味添加）
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第8张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第8张")
冰糖150g
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第9张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第9张")
生抽100个，老抽100g
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第10张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第10张")
甜面酱100g
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第11张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第11张")
加水浸没鸭膀
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第12张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第12张")
煮沸后盖盖煮40分钟
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第13张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第13张")
大火收汁
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第14张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第14张")
开吃
![酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第15张]( "酱鸭膀的做法图解 酱鸭膀的做法步骤 第15张")
