夏天到了，肯定要弄点糟货吃吃，毕竟，这种小菜做起来简单，保存时间又相对较长！无论是不是懒癌患者，都很适合哟～
用料
| 鸭膀 | 500克 |
| 生姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糟卤 | 1瓶 |
【私房菜】糟鸭膀的做法
清洗鸭膀，尖尖头全部剪掉
![「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再剪
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最后剪开
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鸭膀放入铁锅中，冷水漫过，再放入生姜片和料酒，加盖烹煮
![「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
直到筷子可以轻松插入鸭膀，才算火候到了
![「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
提前准备好一盆直饮水，把烧熟的鸭膀放入水中清洗，滑腻腻的东东全部都要捏洗掉
![「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
沥干水，放入盛器中，倒入糟卤，放进冰箱冷藏，嘴馋的2小时后就能开吃，不过我习惯隔夜后再吃，感觉时间久了更加入味，不晓得这算不算心理暗示，哈哈～
![「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「私房菜」糟鸭膀的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
