这是一道有声音的美食~嘎嘣儿脆的~早上配牛奶应该很赞呢~
食谱是我买的书上的,我改了点量因为平时家里不会做那么大的分量~那我这个分量的话三个人的早餐没问题。
过程灰常简单~动动手一起来吧
用料
鸡蛋 | 两个 |
红糖 | 100g |
中筋面粉 | 220g |
盐 | 3g |
泡打粉 | 4g |
小苏打粉 | 3g |
肉桂粉 | 3g |
杏仁片 | 适量 |
肉桂杏仁意大利脆饼的做法
将鸡蛋打散,红糖筛入鸡蛋液中,注意红糖一定要碎,粉末状,不然会结块的。搅拌匀。
筛入面粉,泡打粉,小苏打粉,加入肉桂粉和盐。搅拌匀成面团,撒入杏仁片搅拌匀。
注意这时面团会比较粘手,烤盘中铺上烤纸,手上可沾点水将面团放入烤盘中整理成长方形。入烤箱上下火160度烤25分钟
烤好后稍微放凉用刀切成一厘米左右的片。再放入烤箱上下火130度烤15分钟即可
小贴士
面团粘手可沾点水~另外烤盘一定要铺烤纸!不然超级难洗哦~