超级酥脆的小蜜蜂杏仁曲奇🐝意大利国民曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的超级酥脆的小蜜蜂杏仁曲奇🐝意大利国民曲奇做法

今天来分享给大家这个源自意大利的经典国民曲奇：Baci di dama，英文：lady‘s kiss cookie，情人的吻，两瓣半圆杏仁饼夹着浓郁的巧克力，满口都是酥酥的杏仁香～ [赞R]
不同于传统外形，做成了小蜜蜂的形状，可可爱爱，一口一个，很适合做下午茶的小点心或者做给小朋友吃～ 一定会超级喜欢👩🏻‍🍳👏🏼

用料  

超级酥脆的小蜜蜂杏仁曲奇🐝意大利国民曲奇的做法  

1. 软化黄油倒入碗中

2. 加糖粉

3. 用打蛋器搅拌均匀

4. 倒入杏仁粉

5. 杏仁粉过筛

6. 倒入面粉过筛

7. 用刮刀搅拌

8. 加适量色素

9. 搅拌均匀

10. 用手捏成团

11. 盖上保鲜膜，进冰箱1-2小时冷藏

12. 取出，分割成每个7g

13. 揉成球，放入烤盘

14. 进入预热好的烤箱：170/12-15分钟

15. 烤出的状态，散热放凉

16. 沾融化的巧克力

17. 挤巧克力做夹心

18. 组合起来

19. 用融化的白巧做翅膀，放入冰箱冷藏凝固后拿出

20. 放在小蜜蜂的身上

21. 最后的成品

22. 尖尖的小尾巴

23. 给小屁股一个特写

小贴士

这个杏仁曲奇操作上是很好上手的，步骤少，只要按步骤做，一定可以成功，唯一一点值得注意的地方是巧克力装饰的部分
1.白巧克力很容易融化，如果手温比较高，建议大家操作翅膀的时候可以先用冷水冲一冲手降温，再触碰巧克力.