真是太好吃啦,香甜酥脆,好吃到停不下来~做法没一点难度,一看就会,赶快试试吧~用料黄油23克细砂糖25克淡奶油8克蜂蜜8克转化糖浆18克杏仁片50克糯米船19个私房爆款❗️焦糖杏仁糯米船的做法除杏仁片全部食材混合,加热至沸腾,加入...
02-18
六一儿童节快到了,录了杏仁糖的视频,用的是BouchonBakery的配方,虽然他的老板ThomasKeller是有争议的“美国最好的大厨”,但他的executivepastrychief,法国人SebastienRouxel却是无可争议的美国十大pastrychief,我把它稍...
03-19
用料高筋粉270淡奶油120糖45盐3酵母3水55鸡蛋30黄油30杏仁片少许杏仁软面包的做法面团:面团揉到拓展阶段后进行发酵发酵好的面团分成12份醒发20分钟醒发好的面团放入湿度85℃,进行第二次发酵1小时左右二次发酵好的面团...
03-25
用料冰糖40克杏仁(带衣)107克鸡蛋2个杏仁蛋白露的做法用部分水把冰糖煮化剩一半以下,把糖水和杏仁一起倒进破壁机,果蔬汁功能搅拌。把两个鸡蛋的蛋白分出(喜欢吃多蛋白的可以加多点),充分打散(喜欢吃到蛋白的随便打打就行)把杏...
12-08
第一次po菜谱,过程也不太详细=_=咖啡海绵蛋糕体切片。抹自己熬的咖啡奶油。个人觉得非常好吃!材料以6寸为例用料咖啡海绵蛋糕体鸡蛋2个砂糖40g低粉38g玉米淀粉20g牛奶10g玉米油10g咖啡粉5g(1小勺)咖啡奶油牛奶150g黑咖啡...
03-18
家人生日,自己动手做款低脂低卡的无油蛋糕卷既健康又美味,还有满满祝福寓意。用料鸡蛋5个无糖酸奶65克生杏仁粉50克糯米粉12克零卡糖60克柠檬汁几滴自制草莓酱50克(不确定)泡打粉1克无油版杏仁粉蛋糕卷友好一款甜品的做法...
02-20
巧克力杏仁切片饼干,其实这个饼干是一款国民饼干,烤过饼干的人应该都做过这一款。香浓的法芙娜可可粉,配上金山大杏仁片,很完美的组合!用料黄油75g糖粉55g鸡蛋1个低筋面粉105g可可粉10g大杏仁片20g巧克力杏仁切片饼干的做...
03-20
配方送给爱微苦的巧克力追随者。作早餐时,强烈建议吃时搭配香蕉切片,用天然的甜味剂综合浓郁的巧克力微苦。作下午茶时,直接手撕,就是要慢慢悠悠的品一品,回味这独一无二的巧克力香。好方子必须记一下,面团也很好整型。不建...
12-30
学自这里:论:如何让坚果更好吃亿点点?_哔哩哔哩_bilibili_id_from=4.6我发现暗恋的对象刘曦钧貌似结婚生娃,过上了带娃生活。我内心毫无波澜,我觉得我会理智对待这件事,事实,我也觉得是这样的!好吧,可能在别人眼里,我长得过于美...
02-23
提起西班牙美食,你脑海中浮现的是...?西班牙海鲜饭?糖霜小油条?玛格达莱纳?还是西班牙乐葵--(乱入一下,我真的不是在打广告昂:D),那你又是否知道西班牙可还有许多历史悠久的传统糕点哦,它们不但受到众多人的喜爱,还且这些糕点几...
03-22
原本杏仁茶是要放杏仁的,但是家里没有,所以就成了没有杏仁的杏仁茶用料藕粉一勺凉纯净水适量(藕粉能化开即可)滚烫热水适量白砂糖适量各种辅料适量没有杏仁的杏仁茶的做法一勺藕粉放入碗中,加入少量纯净水。(能把藕粉化开就...
02-23
咽喉炎的福音——青榄杏仁汤💓青榄就是青橄榄,有些地方也叫青果,对咽喉不适有很好的效果,据说8月之后的青榄才有甘甜味,现在的正是时候,煲汤/炖汤最好配猪瘦肉,补气,而且油分没那么多。💓材料:青橄榄6颗,北杏仁3克,瘦肉、生姜片...
03-05
还有很多的好时焦糖糖浆,为了迅速消耗,想了这个配方因为糖浆本身是液体,所以将饼干中的鸡蛋去除了因为糖浆本身有甜味,所以细砂糖也可以不用了因为平时烤饼干总怕糊掉,所以就低温烘烤烤出来的成品味道刚刚好,不甜不腻,脆脆的...
03-20
很久没做花卷了,上次用杏仁粉做的馒头很好吃,今天用来做花卷。从配酵母水开始到蒸好花卷正好三个小时。参考小高姐的花卷做法,原方如下:用料干酵母4克温水230克中筋面粉330克全麦粉20克杏仁粉50克老面70克小葱2根油15克盐...
12-26
用料低筋面粉230克黄油120克白糖60克杏仁70克蛋液一个50克巧克力豆80克红糖30克少油少糖版杏仁巧克力饼干的做法黄油软化后加糖拌匀,分三次加入鸡蛋液。拌匀。加入低粉。拌匀,加入杏仁和巧克力。整形。美的烤箱170度18...
02-17
试过几个版本的牛轧糖,棉花糖版确实方便快手,但是总逃脱不了市售棉花糖本身的味道,后来用了熬糖版的牛轧糖,真是好吃太多了吧,但是用了几个方子做了比较后还是觉得最初使用的方子最好吃,所以分享给大家。用料麦芽糖或水饴22...
03-20
宝妈们问我,有没有一款饮料,纯食疗,适合小孩子,上幼儿园增强抵抗力?春季换季喝来润肺预防感冒?最好还很好喝?那不就是【金桔甜杏仁苹果膏】吗,纯食材和水果制作,酸甜,颜色好看,不加香精色素防腐剂,孩子们喜欢的口感。而且轻微积...
03-08
刺五加与人参同科,补中益气镇静安神。用料刺五加200克杏仁100克盐和胡椒粉少许麻油两勺醋一勺{药膳}刺五加拌杏仁的做法超市可以买到的杏仁,洗净用凉开水浸泡刺五加我买的冷冻的,开水里焯一下,凉后挤干。我拌的是清淡口味的...
12-08
小巧可爱的蛋糕,柔软、香浓,一口咬下去会让你直接爱上它.用料蛋清3个白砂糖150g蛋黄3个牛奶60ml食用油40ml低筋面粉60ml淡奶油50g白砂糖25g杏仁片20g杏仁元宝蛋糕的做法1、将蛋清、蛋黄分开,倒入干净的玻璃容器中。2、...
03-09
用料黄油70克低筋面粉130克糖粉40克奶粉15克鸡蛋1个杏仁30个凯度蒸烤箱-姜饼人抱杏仁饼干的做法黄油切小块,室温放置软化。软化的黄油加糖粉打至无糖粉即可,不要打发过度分两次加入蛋液,打至蛋液完全融入黄油内,再加入过...
02-20
用料蛋白80g杏仁片220克低筋面粉20克砂糖80克黄油30克好吃到停不下来的杏仁薄脆饼干的做法称重所有,糖可以和蛋白放一起,混合均匀。低粉倒入杏仁片蛋白糖一部分一部分倒入杏仁片,翻拌均匀。不要太湿,一会儿还要加黄油黄油...
03-09
所有的步骤在最后用料全蛋液60克牛奶320克糖90克王后高筋面粉580克盐6克鲜酵母18克黄油40克小美版杏仁餐包的做法图片缺失,下次做补全,具体步骤见最后一排图片缺失下次做补全,具体步骤见最后一排里面组织,非常完美富有弹...
12-12
工作室出售的的坚果糯米船配方工具就是一把刮刀一个厚底锅一个烤箱就行了用料A:糖浆部分黄油25g淡奶油8-10g细砂糖30转化糖浆15蜂蜜10B坚果部分:杏仁片30各种坚果40克C糯米船15只左右快手杏仁糯米船的做法A部分全部称到...
12-30
用料黑巧克力克杏仁克杏仁黑巧克力的做法杏仁切碎,巧克力切碎或者掰碎,放到辅食盒里。锅里加水烧热,关火把辅食盒放上,直到巧克力融化,震几下,放冰箱冷冻凝固,凝固后取出就可以了放冰箱小贴士如果喜甜可以加糖,我这是85%的黑...
03-08
做南瓜乳酪蛋糕剩了4个蛋白,而且分蛋的时候不小心混进去了一点蛋黄>_<,这样一来只能考虑不需要打发蛋白的方子了。恰巧看到Carol的书上有这样一款需要蛋白的脆饼,就来试试吧~参考分量约50片。方子来自《烘焙新手变达人的...
03-20