好吃的可可软心玛德琳简单易学的做法

花生酱的可可玛德琳

用料  

可可软心玛德琳的做法  

1. 将花生酱放入装好裱花嘴的挤袋中

2. 在保鲜纸上，挤出长条状花生酱

3. 再将花生酱放入冰箱冷冻至硬

4. 将鸡蛋、细砂糖放入碗中

5. 用蛋抽搅拌至细砂糖融化

6. 放入牛奶，搅拌均匀

7. 低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛至鸡蛋液里

8. 用蛋抽混合成均匀细腻的可可面糊

9. 黄油放入小碗中，隔热水融化至液体

10. 将黄油倒入可可面糊中，搅拌均匀

11. 将面糊倒入裱花袋中，放入冰箱，密封冷藏1小时

12. 将冷藏好的面糊挤入玛德琳模具中5-6分满

13. 取出花生酱，切成小块放入面糊中间

14. 剩余面糊覆盖在花生酱上面

15. 烤箱预热180-190℃，烘烤10-13分钟