美味可爱的双色玛德琳的做法步骤及图解,美味正宗的美味可爱的双色玛德琳做法

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美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图

玛德琳,一眼被它的小贝壳形状所吸引

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
砂糖 100克
奶油奶酪 50克加入鸡蛋液
奶油奶酪 50克做馅料
黄油 90克
红丝绒液 适量
抹茶粉 适量
泡打粉 2克

美味可爱的双色玛德琳的做法  

  1. 准备好食材

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋和白砂糖用打蛋器搅拌均匀

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第3张
  3. 打成略略发白,这个状态

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第4张
  4. 然后把打完的鸡蛋液平均分,一碗加入红丝绒液

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第5张
  5. 把低筋面粉也平均分成两份,其中一份加入抹茶粉,加抹茶粉的这份加入前面搅拌好的的鸡蛋液里,另一份低筋面粉加入有红丝绒液的鸡蛋液中。(泡打粉也分成两份,平均加入低筋面粉内)

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第6张
  6. 黄油软化后同奶油奶酪的其中50克的分别分成两份加入前面的两份鸡蛋液中搅拌均匀。

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第7张
  7. 然后冷藏30分钟左右,装入裱花袋

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第8张
  8. 裱完一半时候加入另外一份奶油奶酪(奶油奶酪分切小块)如图

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第9张
  9. 再覆盖上

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱180度,15分钟,烤至表面有些金黄色就好了(每个烤箱脾气不一样)注意观察!!!

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第11张
  11. 脱模后筛上糖粉

    美味可爱的双色玛德琳的做法步骤图 第12张

小贴士

烤盘上涂抹点黄油

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