香脆的黑巧克力外皮,搭配裹着杏仁碎的白巧克力软心,好一个香甜的“心太软”。来自贝太厨房2013年2月刊可做20粒90千卡/粒准备时间:10分钟烹饪时间:40分钟用料大杏仁10粒白巧克力100g黑巧克力100g鲜奶油100ml黄油15g杏仁软...
11-29
本季最新春季新品,只要认真按照配方,不做自行添加,大家会品尝到无与伦比的口感新感受。鹤田先生的蛋糕特色就是松软,轻盈,很温柔。大家试着做,要注意温度。制作上如有问题,就留言,我们会解答。片子分三部分上传,其他2部分如下:1...
01-01
(8个量,高杯)用料低粉200克巧克力奶油馅适量泡打粉3克盐1克食用油100克细砂糖120克鸡蛋2个牛奶100ML云呢拿枝香油2克巧克力软心马芬的做法1低粉,泡打粉,盐过筛备用。全蛋用打蛋器打至浓稠呈乳白状(提起打蛋头慢慢流下)分三次...
01-12
是外壳轻脆内部绵软的口感,适合喜欢吃fudge布朗尼的朋友~(仍然是消耗100%黑巧的一百种方法系列.jpg用料燕麦100克热牛奶80克糖40克泡打粉0.5克小苏打0.5克盐1克100%黑巧50克鸡蛋1小个坚果50克香草精1勺无油醇厚软心燕麦...
12-25
方子自配,10个的量~爱吃榴莲的可以一试,味道出奇的好~用料油皮:中筋面粉120克猪油40克细砂糖8克水50克油酥:低筋面粉70克南瓜粉10克猪油40克馅料:板栗馅240克榴莲酱适量【软心榴莲苏式月饼】的做法将油皮材料放在一起(120g中...
08-01
巧克力脏脏泡芙,巧克力控的小伙伴必备甜品!!配方在视频中找即可!!记得点赞收藏哦!方便制作时观看。务必用厨师机打面糊否则不好搅拌均匀。用料纯净水155g黄油76g海盐0.3g可可粉3g(务必过筛)低筋粉62g(务必过筛)鸡蛋3个g蓓妮妈...
12-28
其实初衷是因为喜欢瑞士莲那款花生酱软心巧克力,然而买不到又不高兴去海淘或代购,于是自己琢磨了试试做。用料花生酱100g无盐黄油10g黑巧克力40g+120g淡奶油40ml砂糖15g花生酱软心巧克力的做法花生酱,黄油,砂糖,淡奶油,40g...
09-04
用料淡奶油200毫升糖40克低筋面粉280克色拉油50克巧克力60克酸奶40克巧克力酸奶软心饼干(无黄油减糖健康版)的做法准备好材料。隔水融化好巧克力。淡奶油加全部糖,打蛋器中速打发,到打蛋棒能向上提起尖角时为佳分三次讲色...
10-21
可可玛德琳中多了花生酱软心,满足感翻倍!最近发现花生酱很适合直接做夹心啦包馅儿啦之类的,(可以看我作品里一个青团的效果图),咬开十分惊喜,会有爆浆的感觉。什么?太软,不好包?我们把它稍微冻硬就方便操作啦,这样加热或回温之后...
08-20
去年开始“脏脏系列”就狂刮一股飓风~吃着脏唇齿留香,再仙女的小姐姐遇到它们(脏脏包、脏脏蛋糕、脏脏流心酥、脏脏纸杯蛋糕)不顾形象地一口咬下去,一层厚厚的可可粉让你秒变小邋遢~最近脏脏系列又添一名新成员——巧克力...
02-01
浓郁的软心巧克力➕清爽爆浆的香橙🍊~超好吃~每年冬天必做的小甜品做法简单~适合新手小白尝试~用料黄油70克玉米油10克黑巧克力66%120克红糖120克水怡10克鸡蛋(常温)2个低筋面粉60克可可粉15克橙子1个超好吃甜品❗️香橙软心...
09-17
用料鸡蛋1个细砂糖20克低筋面粉25克巧克力25克榛子酱25克脆脆25克伯爵红茶巧克力软心蛋糕的做法打发鸡蛋🥚和糖,分两次放面粉,烤10分钟融掉巧克力和榛子酱,加入脆脆做蛋糕底34...
06-04
这一款饼干是非常松软的蛋糕口感做成了饼干形状,皱纹是指上面的裂纹像是皱纹。特别好吃,我老公一口气吃掉了好几块,我家小狗也吃了两块,邻居家的大狗开始还闻闻,吃了一块以后就还想要,不给就狂叫😄用料奶油奶酪113克黄油56...
09-23
软软的巧克力蛋糕配上黑巧克力软心蛋糕里的顶配啊用料鸡蛋2个(蛋清分离)低筋面粉40g淡奶油140g黄油8g黑巧克力110g(我用的德芙家里只有这个)细砂糖20g塔塔粉0.5g(没有可以用几滴柠檬汁代替)巧克力软心蛋糕的做法先把50g巧克...
08-12
季节逐渐进入秋天,就总想吃一些热乎乎的点心,配着咖啡一起拿来当下午茶,是秋天里的一本满足。相比起戚风或者海绵蛋糕来说,麦芬的制作可算是最快手,最简单的,尤其是最多只需要清洗一两个制作工具,对又贪嘴又偷懒的人来说真的...
10-14
用料黑巧克力300g(掰成小块)可可粉3tbsps/汤匙无盐黄油280g细砂糖200g(不喜欢很甜的可以减半)香草精1tbsp/汤匙盐1tsp/小匙速溶咖啡1tsp/小匙鸡蛋4个普通面粉1cup/量杯黑巧克力碎80g牛奶巧克力碎80g香浓软心布朗尼FUDGY...
06-28
家里剩下了很多德芙黑巧克力,正好新的6寸模具到了就想说烤一个巧克力蛋糕试试。先说巧克力这次用的全是德芙的黑巧克力,就是超市里随便都能买到的那种=_=看了一下说明里面应该本身就含有大量的糖和油脂所以这个方子就没...
11-14
在下厨房学习了好几个配方,做了好几款巧克力豆曲奇,黄油版,玉米油版都有。这一款最好做,用的工具最少,也最好吃。糖不多,适合不喜甜的吃货。记录下来给自己备份。基本上投料的顺序就是这个配方的顺序,这样便于大家操作。用料...
10-07
这个方子特别的简单,松软香甜、越吃越好吃,带着热乎气的小甜饼,在牛奶里泡一泡格外的美味松软,口感如蛋糕般松软香甜,配上微苦回甜的巧克力豆,和营养健康的核桃仁,真是早餐好搭档!用料无盐黄油60克白砂糖45克盐1克鸡蛋1个香草...
07-03
爱人吐司。。。柔软的心。。。温润如你。。。🍞名字纠结很久🍞如何表达它的软心🍞。用料汤种高筋粉(皇后吐司粉):20g水:100g主面团高筋粉(皇后吐司粉)240g淡奶油:90g蛋白:一个蜂蜜:30g酵母:4g盐:4g汤种面团:85g+14小时爱人软心吐...
05-31
转载自台湾Youtuber糖餃子SweetDumpling频道原视频网址:以下是原作者的话:巧克力布朗尼是很多朋友的最愛喔,而软糖系软心的布朗尼(FudgyBrownie),更是有广大的铁粉支持,他的作法非常简单,材料也不复杂,基本上就是一个料理盆,把...
09-20
◁◁此配方来自随随鱼▷▷用料蛋糕体蛋黄2个蛋白2个幼砂糖60g低筋面粉60g白醋几滴表面及夹心黑巧克力币150g棉花糖适量巧克力软心派的做法将蛋黄、蛋白分离。蛋黄中加入10g幼砂糖。用打蛋器搅打均匀。蛋白加几滴白醋,...
09-17
配方6个250用料高筋粉740克幼砂糖90克奶粉18克鸡蛋1个(60克)奶油38克鲜酵母24克牛奶230克无盐黄油74克南瓜泥200克南瓜泥(馅)800克奶油(馅)35克无盐黄油(馅)30克砂糖(馅)50克南瓜软心吐司!超详细的制作过程的做法制作南瓜泥馅南...
11-28
用料材料A:高筋粉1000g改良剂7g酵母10g盐10g糖200g鸡蛋100g水500g黄金软谷酱200g大黄油100g材料B:柠檬卡仕达馅200g淡奶油150g(1)巧克力卡仕达馅200g淡奶油150g(2)装饰:黑巧克力适量坚果适量软心吐司的做法将A部分的...
06-04
你还在按部就班的做着纸杯蛋糕吗?用牛奶?用蜂蜜?别嫌弃我笑话你...这么好吃的雪蛋糕你难道不想试试吗?一支雪糕搞定12个纸杯蛋糕,口感好,又简单,真是找不到不喜欢的理由。平时我们要做巧克力蛋糕,不是要拌可可液,就是要融巧克...
01-29