1.质量好的培根2.用水不用油3.平底锅用料培根1片煎培根(冷冻)的做法把培根放入平底锅,加足够的水浅浅没过培根,开中大火水烧开后等待水分蒸发完,开中小火将培根翻过来,煎至金黄...
01-07
无意中发现的方子,很好用,热量糖分都相对较低,口感也很绵软,定型效果也不错,适合做冰激凌蛋糕的裱花用料牛奶200g黄油50g巧克力33g(5块德芙黑巧克力)可可粉3g蛋黄2个糖35克玉米淀粉20ML面粉5ml冷冻后无需搅拌,适合裱花的低脂...
10-31
又到香椿的季节,每年我都会买多些,处理好冷冻起来,想象一下冬天还能吃到清新的香椿,是不是很满足!用料香椿2500克盐适量冷冻香椿的做法买回来的香椿冲洗一下把根部的老根再切干净烧开水,大锅最好,放1大勺的盐。开锅后,下香椿...
06-08
本来海鲜面吃的是鲜味,但在北方大冬天的晚上为了吃一碗热汤面而穿上大衣去市场里买海鲜感觉有点不值,所以用冷冻海鲜代替聊胜于无吧。然后,面里放的冷冻海鲜和蔬菜可以随意,自己喜欢就好。也别太在意我写的用量,你自己喜欢...
01-23
用料冷冻汤圆10个油适量炸汤圆-冷冻汤圆的做法从冰箱拿出冷冻汤圆锅里放油,油量大概到汤圆三分之一的高度。大火烧热,放汤圆,调小火小火慢炸,用筷子给每个汤圆翻几个面。炸到所有汤圆膨胀开。装盘,撒黄豆粉小贴士怎么知道...
12-26
用料冻香蕉200g冻芒果140g冻菠萝140g无糖椰蓉一大勺芒果菠萝香蕉冰激凌+冷冻水果保鲜的方法的做法水果切块平铺在垫了油纸的烤盘上,放进冰箱冷冻室。每块水果之间留点空间,这样就不会冻成一坨。12-24小时之后一般就冻好...
02-12
看了很多蔓越梅的方子,都觉得太油腻。自己尝试改方子,这个方子做出来效果不错。希望能帮到怕油腻的你。用料鸡蛋1个低筋面粉150g黄油35g盐1g普通白糖30g香草精(可不加)1g奶粉(含糖可减少糖量,可不加)8g蔓越梅干30g普通大...
09-03
最近市场里有卖新鲜的青豆,买一些冷冻起来可以吃好长一段时间,自己做的冷冻青豆比超市买的好吃,又脆又甜用料豌豆一大把水一大锅自制冷冻青豆的做法新鲜豌豆去壳,也可以直接买去好壳的,烧一大锅水,水滚放青豆煮1分钟,捞出沥...
03-09
用料黑米100克糙米100克大米300克紫米100克冷冻杂粮饭团的做法白米外的所有米浸泡过夜、加入白米后一起淘洗干净、加入水高度超过米中指一个关节、杂粮饭或者普通焖饭选项焖熟!米饭温热的时候用保鲜膜拧好一个个饭团软...
01-02
自制炸薯条十几次总结出来的最简便最容易上手而且味道也是最好的一个方子!友友们,一定要试试💥没有撒盐,手抖撒不均匀,而且个人觉得薯条不撒盐蘸番茄酱是最好吃的!用料土豆3个油适量番茄酱适量水适量炸薯条🍟(无淀粉不冷冻)...
01-01
这个菜比较简单,每次我会多做一些,放入冰箱,这样下次想吃就可以吃。用料鸡蛋8个韭菜250克香菇10朵盐适量克芝麻油适量耗油适量花椒油适量鸡精适量白胡椒粉适量韭菜鸡蛋饺子(附冷冻小技巧)的做法鸡蛋先炒好,不要太老,嫩一点,然...
01-01
搬运自:_原方转自wildyeast冷冻过夜让面团很容易切割,表面的蓝莓经过烘烤,味道非常浓郁,比分散在面团内部效果更强烈。只要不揉面过度,没有融化的黄油颗粒和天然酵种的酸性让内部组织分外酥松。燕麦和全麦等粗粮,以及天酵种...
10-31
也是因为急着做才没按别人的菜谱冷冻,炸了两次,没想到产品还不错,朋友问起怎么弄的,那就分享一下吧用料油盐大土豆油炸薯条-无需冷冻的做法土豆切条,放盐水洗一下水烧开,下土豆条和适量盐煮四五分钟。不要太熟,已经熟但不会...
10-27
初级西式面点师加课——拿破仑,简单、快手、0失败的酥皮制作手法,纯手工,一根擀面杖即可,无需机器操作用料裹入黄油无盐黄油(室温软化)110g面团食材低筋面粉150g冷水85ml盐1.5g黄油(软化)15g超快手1小时搞定千层酥皮-机器NO冷...
03-31
简易葡式蛋塔做法/葡式蛋塔食谱分享,很多人喜欢的肯德基蛋塔其实就是葡式蛋塔啦。从零开始做葡式蛋塔,最麻烦的就是做葡式蛋塔底,不过现在有了冷冻酥皮一切就很简单。以冷冻酥皮代替蛋塔皮,只要调好葡式蛋塔内馅后送入烤...
12-29
用料蜂蜜适量木糖醇适量猕猴桃小半个提子3-5粒草莓3-5颗皇冠梨适量菠萝适量红茶一包饮用水适量超级简单的水果冷冻茶*懒人下午茶的做法备料,将水果洗好,切成小块,放在盘子中。讲水果放在密封瓶中,加入蜂蜜,木糖醇(可以用白...
06-15
清冰箱库存,不知道放了多久的冷冻肉,炒着吃又不好吃,想着卤了它吧,nice~光盘💽用料冻肉1块西兰花300g小米辣2只蒜5瓣生抽2勺老抽1勺卤粉适量蚝油1勺辣酱1勺料酒3勺西兰花卤肉~(冰箱里的冷冻肉不要扔,卤一下,隔壁小孩哭着求要...
01-21
适合冰箱冷冻室储存的食材,用于煲粥煲汤配菜用料油豆腐中间剪开老豆腐切片面筋切片鲜虾保持足够低温香肠,干贝干货小块排骨适量肉丸子生制鸡翅鸡爪适量储存冷冻食材的做法随时取用备忘...
01-27
冷冻的“印度飞饼”“手抓饼”很容易买到,可除了直接烙饼,还可以变出哪些花样?为此我开始了发掘花式吃饼的实践,做了「印度飞饼是个宝要好好利用之」系列,奉上我的小成果。基本上就是在饼里包入各种馅料,凹成各种造型,多数会...
12-25
上班族爱吃饺子的年轻人,怎么煮饺子省时、省力、省水还不用刷锅呢?我这里推荐你用微波炉煮饺子的方法。饺子和水的多少,微波炉功率大小,煮冷冻饺子容器材质、形状,都直接影响微波炉煮饺子的时间,可以根据自己的实际情况进行...
06-25
有时候上班走的急或者有事,需要给娃安排一些冷冻品,在小红书找到了这个方子用料面粉500克无铝泡打粉4克酵母5克白糖3克油40克猪油20克温水240克肉馅冷冻包子的做法用料1234混合拌匀后,加入56拌匀,倒入温水,观察发酵状态我...
02-11
日本人处理竹笋的特点:(1)用米糠(2)带皮煮(3)放辣椒视频食谱:附两种竹笋料理【米糠的作用】1.处理苦涩味:钙和氨基酸的作用2.引出美味:脂肪和氨基酸的作用3.防止氧化:糖分的作用4.软化:米糠中的酵素效果【带皮煮的理由】1.为了美...
02-19
金桔柠檬百香果茶,想喝的时候随时来一杯,完全不输奶茶店噢💕用料百香果1000克黄柠檬1000克青金桔250克黄冰糖250克蜂蜜250克冷冻版金桔柠檬百香果的做法柠檬用盐搓洗干净青金桔也同样用盐搓洗干净先将黄冰糖放入容器中...
01-05
综合十几次成功经验,与2019-5-6日完全修改此菜谱。🍟🍟🍟🍟下面的方法最简单🍟🍟🍟🍟耗时半小时。1,土豆切条。2,开水里煮到透明(就是土豆条边缘能掐破),捞出控一下水分,放凉或温热。3,裹上一层玉米淀粉。抖一抖利索。4,锅放油...
09-25
6寸/8寸/9寸厚薄通用披萨饼底的做法VS保存方法用料高筋面粉300克水180克酵母3克盐3克白糖25克黄油25克鸡蛋液可用可不用少许8寸披萨饼底~可冷冻保存的做法所有材料除了黄油以外。全部加入面包桶揉成光滑的面团后加入黄...
01-31