咖啡可可玛德琳的做法和图解,咖啡可可玛德琳怎么做更好吃

好久都没做过玛德琳了，突然想起下午茶，就想起了那个可爱的贝壳，这款黑巧贝壳比普通的贝壳要软面湿润哦，大家绝对会一试难忘！！！

用料  

咖啡可可玛德琳的做法  

1. 打入一个鸡蛋，打散

2. 加入糖，打至糖融化

3. 筛入面粉，可可粉，和泡打粉，搅拌均匀（ps：重点在个拌字！！）

4. 倒入黑咖啡，一样拌均匀就好，黑咖啡吃进去面糊里就OK了

5. 最后加入融化了的黄油，拌匀

6. 盖上盖子，或用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一个小时（pS：是冷藏！冷藏！！别冻硬了！！）

7. 一小时后拿出面糊，把面糊拌开，装进裱花袋里（当然，其它任何一种小嘴容器都是OK的，包括小嘴两杯）

8. 挤入模具，八～九分满，放进预热到190度的烤箱，烘烤15分钟就好啦～（具体的烤箱温度和时间要视自己的烤箱脾气而定喔）

9. 你看你看，每一个有小肚子的玛德琳是不是很可爱呢～

小贴士

玛德琳小贝壳要高火才能烘烤出可爱的小肚子哦，因为那才是小贝壳的标志！！突突的好可爱呢～