抹茶可可三色吐司的做法和图解,抹茶可可三色吐司怎么做更好吃

此配方可做两个250克水立方吐司

厨师机：海氏 m6
烤箱：海氏c45

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用料  

抹茶可可三色吐司的做法  

1. 巧克力币隔水融化，备用

2. 将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，再7档2分钟

3. 放入软化黄油，开4档2分钟，再7档4分钟

4. 这是打好的面团

5. 等分成三份

6. 一份加入抹茶粉揉匀，一份加入融化的巧克力币揉匀
   放入烤箱发酵1小时，温度35，放一杯热水加湿

7. 轻拍面团排气，各等分成两份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟

8. 取一个面团
   擀成牛舌状

9. 翻面，整理成长方形
   然后从上而下卷起来

10. 搓成长条

11. 按图上摆放
    捏紧接头处

12. 掰三股辫

13. 把三股辫从上往下卷起

14. 放入模具，入烤箱发酵，温度35，放一杯热水加湿度

15. 发酵至九分满以后盖上吐司盖子

16. 入烤箱170度烤25分钟

17. 烤好的吐司取出开盖
    震两下震出热气再脱模

18. 打包送朋友✌️