用料
| 黄油 | 130克*3 |
| 糖粉 | 60克×3 |
| 盐 | 1.5克×3 |
| 鸡蛋 | 30克×3 |
| 高筋粉 | 70克×3 |
| 杏仁粉 | 25克×3 |
| 原味（低粉90克） | |
| 可可（低粉80克，可可粉15克） | |
| 抹茶（低粉80克，抹茶粉15克） |
三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法
黄油软化，切成小块，分成三份。
![三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第2张]( "三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第2张")
称出糖粉，盐，鸡蛋，高筋粉，杏仁粉，低粉，抹茶粉，可可粉，分成三份。
![三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第3张]( "三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第3张")
黄油加糖粉用刮刀刮匀，用打蛋器打发至颜色变浅，分三次倒入鸡蛋液，继续打发，筛入所有粉及盐，用刮刀按压、搅拌，面糊放入裱花袋，烤箱180度，预热10分钟。
![三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第4张]( "三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第4张")
挤曲奇。
![三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第5张]( "三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第5张")
原味,180度,25分钟；
可可，170度，25分钟；
抹茶，170度，10分钟，盖锡纸，再烤20分钟。![三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第6张]( "三色黄油曲奇（原味可可抹茶）的做法步骤图 第6张")
