抹茶可可碰撞的吐司🍞. 面包机和面发酵版的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶可可碰撞的吐司🍞. 面包机和面发酵版做法

家里淡奶油没有了
液体配料只用了鸡蛋和清水
但是加了椰蓉和巧克力酱做馅料
口感依然很丰富

柏翠面包机9709和面第一次发酵
海氏c45二次发酵烘烤
三能吐司盒子
王后吐司面包粉
总统黄油
五十铃抹茶粉


灿若晨曦 自带阳光🌞
为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘
分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸

小婷食光新浪微博：

用料  

抹茶可可碰撞的吐司🍞. 面包机和面发酵版的做法  

1. 面包机和面

2. 继续面包机发酵1小时至面团2倍大

3. 发酵好的面团分3块，裹保鲜膜继续醒发20分钟

4. 准备椰蓉馅料：椰蓉+黄油+糖+鸡蛋混合备用

5. 面团擀成椭圆形，涂抹适量巧克力酱，铺一层椰蓉卷起

6. 用刀在卷起的面团中间迅速切一刀，两端不要切断

7. 两端向下折，切面朝上

8. 三个面团全部做好后放入吐司盒子里，烤箱发酵功能1小时，烤箱内放一杯热水。

9. 表面涂一层蛋液，撒适量杏仁片装饰，没有可以不放。

10. 175度烘烤45分钟，20分钟时查看顶部上色程度，加盖锡纸。

11. 放凉切片。

小贴士

加了馅料的吐司在烘烤过程中的时间要适当延长，以免造成内部组织没有烤熟。