用料
| 材料移步双色可颂 |
抹茶双色可颂的做法
后盐后油法揉至厚膜状态
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
留起50克，其他包好冷冻30min
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小面团揉匀
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冷冻
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片油包保鲜膜再包油纸
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
敲打至方形
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大面团擀成片油2倍大
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
边缘捏好
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往上下方向擀薄
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
进行一次四折
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
再擀开进行一次3折
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
抹茶面团擀至比大面团稍大
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
把白团包起
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
冷冻30min
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
切成9x18cm
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
圈好
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
发酵温度28℃湿度70-80%至90min
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
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![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
200℃预热10
200℃/5盖锡纸转
180℃/20
刷糖水，(1:1)![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
变色了，桑心
![抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "抹茶双色可颂的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
小贴士
片油与面团软硬一致
抹茶双色可颂的做法和图解,抹茶双色可颂怎么做更好吃
炊艺屋
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