用料
| 高筋面粉 | 320克（金像） |
| 动物性淡奶油 | 100克（雀巢） |
| 可可粉 | 15克 |
| 全蛋 | 1个（约54克） |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 90ml |
可可牛奶花色吐司的做法
面团原料除可可粉外全部混合均匀，搅拌至完全扩展状态可以拉出大片透明薄膜状
取出一半面团，将剩余的面团加入可可粉搅拌均匀
两个面团分别装入保鲜袋，室温发酵至2-3倍大（用手指蘸水或干粉按压面团不塌陷不反弹）取出揉匀排气
将两块面团落在一起按压成饼状，擀成长方形面片（长约55-60cm，宽16-18cm）
将面片从一侧卷起成卷
收口朝下放入吐司盒放温暖处最终发酵，发酵至满模入烤箱
烤箱预热，180度，上下火，倒数第二层35分钟