辣炖鲫鱼怎么做才好吃,最正宗的辣炖鲫鱼制作方法

辣炖鲫鱼，采用红河湿地微山湖野生鲫鱼，鱼肉鲜美无比，用料简单，是下酒御寒、滋补养生的美味佳肴。

用料  

辣炖鲫鱼的做法  

1. 锅中放油适量，葱姜、花椒、白芷炒出香味，加辣椒面少许。

2. 锅中加水二升。将洗好的鱼放入水中慢火炖。

3. 炖15分钟出锅。