豆浆炖鲫鱼怎么做才好吃,最正宗的豆浆炖鲫鱼制作方法

用料  

豆浆炖鲫鱼的做法  

1. 鲫鱼下油锅煎至两面金黄色，出锅，

2. 锅中加少量油放入葱 姜 爆香，下鱼，再倒入料酒（两汤勺）最好是贴锅边倒入。

3. 倒入水（没过鱼），炖10分钟 大火

4. 加入适量盐再倒入豆浆（一定要在放豆浆前加盐这样鱼更鲜美）小火再炖10分钟

5. 加适量香油，出锅。营养美味，豆浆炖鲫鱼

小贴士

不要放酱油。不要放大料，鱼也不用提前腌制。就是要吃鱼和豆浆的鲜美结合