黄油黑胡椒蟹的做法和图解,黄油黑胡椒蟹怎么做更好吃

用料  

黄油黑胡椒蟹的做法  

1. 把黄油，姜片，蒜片，红辣椒下去稍微爆香。然后撒把黑胡椒下去。

2. 大火，直接把海蟹下去。

3. 翻炒，不停的翻炒，途中可以洒点黄酒，没有就算了。

4. 翻炒。。。直到蟹熟了。。。

5. 把事先已经煮熟的面放在盘底，将螃蟹铺上去。

小贴士

本菜谱，不适合初下厨的人，因为一切随意之。关键是，黄油 要多，火要大，螃蟹下锅后，不能停下翻炒这件事。不需要加盐。

面，我选的是广东竹升面。可要可不要的。