用料
| 茄子 | 200克 |
| 土豆 | 200克 |
| 青椒 | 45克 |
| 红椒 | 45克 |
| 姜 | 5-10克 |
| 油 | 30克 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 5克 |
| 豆瓣酱 | 10克 |
| 素蚝油（没有可以不加） | 5克 |
地三鲜（不需油炸）的做法
姜放入主锅，3分钟速度7打碎。用刮刀棒把壁上的姜刮下来，倒入30克的油，设置3分钟/Varoma/小勺爆香油。把切好的土豆放入煮锅，设置5分钟/Varoma/反转小勺开始烹煮；
![地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第2张]( "地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第2张")
音乐响起，把土豆条夹出来，留油用；
![地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第3张]( "地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第3张")
把茄子条放入主锅，设置10分钟/Varoma/反转小勺；
![地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第4张]( "地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第4张")
放入土豆条、酱油、盐、糖、豆瓣酱、生抽，素蚝油，设置5-8分钟/Varoma/反转小勺；
![地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第5张]( "地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第5张")
最后1分半钟放入青红椒，继续烹煮；
![地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第6张]( "地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第6张")
音乐响起试味，即可盛盘享用。
![地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第7张]( "地三鲜（不需油炸）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1/土豆选择土黄色表皮，口感是粉的。如果皮颜色很薄很浅那种，容易煮烂。
2/茄子喜欢吃软一些的，可以把皮削掉。
3/调味料品牌不一样，大家可以根据自己口味来调整调味料分量。