![地三鲜--烤箱少油免炸版的做法步骤图]( "地三鲜--烤箱少油免炸版的做法步骤图")
想吃地三鲜，但是又不想都油炸，就用烤箱做了下，味道还不错的说~~~忘记拍照了，下次再做再拍~~~
用料
| 土豆 | 一个 |
| 茄子 | 一个 |
| 青椒 | 一个 |
| 葱 | 一段 |
| 蒜 | 一瓣 |
地三鲜--烤箱少油免炸版的做法
准备食材：土豆一个、茄子一个、青椒一个、葱一小段、蒜一瓣
土豆、茄子、青椒切滚刀块，土豆一定要薄一些一定要薄一些一定要薄一些（重要的事情说3遍），否则不容易烤熟
葱切薄段，蒜切片
2和3中的材料混合，加入盐、十三香粉、耗油、细砂糖一勺、油（正常炒菜的量）、酱油，拌匀（可以根据自己口味加调料，我家就只有这些东西了）
拌匀后放入不锈钢盆或烤盘（有锡纸的话先用锡纸铺上，好刷）
入烤箱，200度上下火30分钟，中间拿出来翻一下搅拌一下即可
