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用料
家常地三鲜（非油炸版）的做法
大蒜切片、豇豆切断，土豆切片、辣椒去筋后切块状、茄子用手掰成块状。
锅中倒少许油，放入大蒜爆香，倒入所有食材，放入一勺盐干背2分钟左右，然后每隔一会儿放入少许水，直至所有食材变软，变熟
最后加入少许生抽干背一会儿即可出锅（总共需要背大约10分钟样子）
