来自BBC
用料
For the cupcakes | |
黄油,软化 | 125g |
糖 | 125g |
鸡蛋 | 2个 |
自发粉 | 125g |
树莓 | 150g |
百香果汁 | 6个 |
牛奶,调节面糊 | 1tbsp |
For the topping | |
糖粉 | 500g |
黄油,软化 | 160g |
香草荚 | 1根 |
粉色素 | 2-3滴 |
牛奶 | 50ml |
Valentine cupcakes的做法
烤箱预热180c,纸杯放到烤盘备用
把黄油和糖打发变白,加入鸡蛋一次一个,搅拌直到混合均匀,把面粉、树莓和百香果汁逐个加入拌匀,到面糊平滑,如果面糊看起来太硬的话,可以适量加一点牛奶调节,面糊均分到纸杯,烤18-20分钟
topping部分
打发黄油,分次加入糖粉搅拌匀,加入香草荚,加入粉色素(调节到自己想要的颜色),加入牛奶调节厚度组合
冷却的蛋糕,每个都挤上topping,撒上干燥玫瑰花片碎碎,即可