破产姐妹Cupcakes的做法步骤及图解,美味正宗的破产姐妹Cupcakes做法

追绯闻女孩的时候特喜欢看帅哥，追西部世界的时候特爱联想，追地球百子的时候把各种科幻全部看了个遍，然而追剧没追好，看到了破产姐妹天天卖蛋糕，每天晚上狼吞虎咽好几个Cupcakes，无奈，它贵啊！那自力更生吧！嗯！今晚你也可以享有！

用料  

破产姐妹Cupcakes的做法  

1. 先准备淡奶油，不知道你们是否发现了，同样的品牌，在不同级别的超市买，效果完全不一样，比如香港的会比O、B等高端超市的好，这些高端超市的比什么玛什么福等的要好，这也是是否打发到位和影响口感的重要因素

2. 这款奶油奶酪不知内地超市是否有，在香港买过一次就觉得口感完全不同，全部改用这款，如果木有，可以用之前推荐的那款

3. 然后准备新鲜的草莓，全部空运来自济州岛或者澳大利亚

4. 香港Shopping回来，就可以开始了，先是蛋清和蛋黄分离（Tip：绝对绝对不可以有水）开始打发蛋清（Tip：可以打发前加入2-3滴白醋）分三次加入白砂糖继续打，打到如图

5. 蛋黄+面粉+黄油搅拌无颗粒（Tip：面粉要过筛）
   加入上个步骤打发的蛋清（图片中的白色）
   混合（Tip：不要搅拌不要搅拌不要搅拌！重要的事情说三遍！）上下慢慢轻翻，均匀即可

6. 170度预热，放入烤箱250度 18mins（Tip：不是100%品牌的烤箱都按这个温度，烤箱那面玻璃门是给你看情况的哟）
   
   （Tip：1. 不要烤的时候一直开玻璃门去看，No！2. 不要到时间了马上拿出来，No！3. 不要没预热到位就开始烤，No！）
   
   PS. 如果你想烤出饼干的嘎嘣脆，请把以上“不要”那几个字去掉，嘿嘿

7. 开始奶油部分：淡奶油+糖霜+奶油奶酪打发（Tip：不要把打奶油当成减手臂运动，不小心打过，容易水油分离）
   然后按喜好装入容器挤出你要的便便样

8. 小草莓切开，分两次就变成了圣诞老人耶！

9. 碧根果碎+奶油，这种神奇的味道绝对能激发你的味蕾！试试看！
   

10. 为了创造圣诞Feel，撒上抹茶粉+椰蓉丝，❄️雪花的White Christmas～～～

11. 蜡烛+红酒+甜点！Enjoy！