这是我在留学的时候买不到好吃的蛋糕,自己摸索出来的cheesecake方子,由于越来越懒,发现了更简单的方法,虽然卖相一般,口感还可以~就一直算是我自己的一个好方子。用料奶油奶酪500克细砂糖100克鸡蛋5个淀粉45g低筋面粉60克高...
01-21
抹茶千层饼蛋糕MatchaCrepeCake日系蛋糕,而且不需要要烤箱用料青柠汁1/2tablespoon第一组牛奶1cup黑啤1/4cup鸡蛋(largesize)4个无盐黄油(融化)4tablespoons香草精1teaspoon糖3tablespoon抹茶粉(加入方法见贴士)2tablespoon...
11-29
无论味道还是外形都能以假乱真的纯素芝士蛋糕方子参考<健康绿色烘焙书〉,有改动6寸圆形蛋糕一个用料饼干屑90克龙舌兰糖浆80克饼干底:植物油2大匙上层:嫩豆腐450克淀粉20克中筋面粉15克水20克植物油25克柠檬汁2大匙纯素...
11-29
蚊香模具买了很久了,一直没找到特别合适的方子,书中能翻到的总跟想要的样子不太一样。不如干脆东拼西凑,借鉴了大师们做过的树莓甜点的不同部分,组合成了这个成品。从下至上由七个部分组成:杏仁脆饼底、杏仁奶油甘纳许、费...
01-25
这次用的是小嶋老师的松饼配方,和之前用“森永”的现成粉做的比较了一下。小嶋老师的方子口感更松软,因为用了打发的蛋白霜,裹进了更多空气。且有黄油的加入,更具奶香。一顿吃不完的话可以放进冷冻柜里,下次吃的时候拿出来...
11-18
PierreHermé的方子,自confidencessucrées一书。用料盐之花2g烘焙黑巧克力160g低筋面粉160g可可粉40g鸡蛋4枚泡打粉5g软化黄油190g糖190gcakecarrémentchocolat的做法先做巧克力块:65%-70%含量的烘焙黑巧160g,盐之花2g...
12-21
牛油果的营养超级丰富,能帮助燃烧身体的脂肪,是减脂必备。磅蛋糕好吃,热量也很大,用牛油果替代一部分黄油,既保持了磅蛋糕的口感也增加了营养。有意思的是还加入了一些玉米面,烤出来后有丰富的粗粮香,但是口感仍是入口即化,完...
03-21
菜谱参考@八卦兔JadeCw作了轻微调整,感谢她的分享:)所谓地球人都会做的蛋糕,全程只有一个动作:搅拌!个人特别喜爱柠檬,清新的柠檬味能掩盖奶酪的腻!怕酸的朋友可以按原方的分量操作。冷藏一晚后食用更佳~方子来了,3个字!超!简!单!...
11-30
又一只简单漂亮的裱花奶油蛋糕。用料八寸戚风蛋糕胚1个动物性淡奶油500ml白巧克力30g彩色蛋糕装饰糖少量糖碎奶油蛋糕--ConfettiCake的做法淡奶油打发至八成,抹面。继续打发淡奶油,围边。撒装饰糖,五颜六色的装饰糖会比较...
12-07
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是个不错的磅蛋糕方子,松软的质地散发着香蕉和肉桂的香味,覆盖着核桃和砂糖让你意犹未尽。制作非常简单,你的朋友和家人会喜欢的,为大家烤一个一起享受吧。Thisrecipeisalovel...
03-25
搬运youtuber@MASA'sCookingABC可做6寸蛋糕一个用料奶油奶酪350克淡奶油300ml鸡蛋3个糖90克低筋面粉15克BasqueBuCheeseCake的做法隔水软化奶油奶酪烘焙纸沾水,简单擦干,铺蛋糕模内。奶酪用蛋抽搅匀,添加糖,分两次加...
02-20
和妹妹一起做的用料香蕉泥燕麦粉糕体鸡蛋可可粉核桃碎装饰椰浆玉米淀粉杏仁碎黑树莓HomemadeBananachocwalnutcakewithcoconutcreamfrosting的做法蛋黄蛋白分离,香蕉碾成泥加入蛋黄燕麦粉可可粉核桃碎搅匀,可以加一点点...
12-05
用料CoconutFlour2tbspcocoapowder2tbspbananamashed½largeeggwhite1milk¼cupStevia1packakingpowder½tspSimpleCoconutFlourChocolateMugCake的做法MixallingredientsinasmallbowlSpraya3inchroundcontainerwithn...
11-19
面粉滴蛋糕吃腻了吗?快来试试这个brownricecake吧。去逛超市的时候想做到了做cake,突然想到了之前看到过的brownriceflour,然后就说要不换个蛋糕的感觉吧~所以最后决定买了brownriceflour!虽然做出来,感觉和低筋面粉感觉松...
11-20
之所以有coconut,是因為我用的白巧克力里本身就有椰絲的,就不用另外加啦。用料白巧克力200克(差不多2大塊)雞蛋6個creamcheese2塊(要常溫的,很重要)CoconutCottonCheeseCake的做法烤箱预热170°C(340°F),cakepan用parchmentp...
12-04
用料Stickyriceflour320gMilk320gSugar6packOil1spoonstickyricecakenianggao的做法Steaming...
01-27
此用量做8寸圆模蛋糕一个。用料黑巧克力100g黄油120g红糖100g可可粉50g黑咖啡液体1-2Tbsp鸡蛋3盐1/2tsp中筋面粉170g泡打粉1.5tsp小苏打1/2tsp黑巧克力(表面装饰用)100g鲜奶油(表面装饰用)100ml黄油(表面装饰用)10g浓郁巧克...
11-25
入手了一本英文杯子蛋糕书,都是纯素配方,试了其中的一个方子,味道惊艳,拿出来和大家分享。方子来自《VeganCupcakesTakeOverTheWorld》可做12个中号杯子蛋糕,我做了大概两盘12连小号(1cup=240ml1T=15ml1t=5ml)用料豆浆1cup(...
11-22
第一次做也能好好吃(☆_☆)用料高粉1/3cup玉米粉2tsp2只蛋和3个蛋黄和1/2cup的糖和一些香草香精3蛋白和一些盐和1tsp的糖蛋糕烹烤盆大概23cm*20cm大家可以用类似的spongecakeroll海绵蛋糕卷的做法Stir(过滤)好高粉和玉...
11-20
浓浓的奶油配上核桃酸奶特殊的香味,口感超赞。。。一直喜欢做饼干,因为饼干更好储存。。。但是饼干的含油量太高了,这款换成普通的植物油和酸奶,糖分也不高味道确实超赞的哦用料植物油40克低筋面粉100克泡打粉1.5克鸡蛋一...
12-29
我爱聚会,聚会能让朋友之间增进彼此关系,纾缓自己的心情。女人嘛,话题离不开扮靓,家庭和吃。除了有事在身,我从不错过朋友的生日聚会,大家可以打扮得风姿绰约,抛开一些锁碎事在腦后,出门去了。今天提前为好友Jessie庆生,...
12-02
kuki的甜点作品用料低筋面粉淡奶油鸡蛋等kuki'scake的做法慢慢提高...
03-18
据说最近很流行用料奥利奥饼干屑若干戚风蛋糕若干片淡奶油草莓果酱Pushcake推推乐蛋糕的做法把材料按照自己喜好放进去...
12-05
抹茶我所欲也,草莓亦我所欲也,二者可兼得,赞也!喜欢抹茶红豆的也可以看我另一个菜谱艾玛,喂自己袋盐的感觉真好~tips:真正的可丽饼是很薄的,所以这个方子的牛奶量比较多,调出来的面糊比较稀,轻轻晃动就能铺满锅底。用料用料一:...
12-06
如果我有一天进入了纳尼亚,半羊人请我去他家里喝茶。伴随着客厅壁炉里传来的噼里啪啦的火焰燃烧木柴的声音,他会给我端来一块装在木头碟子里的胡萝卜蛋糕,上面有一坨厚实的奶酪霜。然后,我会听他吹着风笛讲述森林里发生的...
02-11