我爱 jemma 系列
用料
| For the Rhubarb Goo...300g 新鲜大黄3 tbsp 细砂糖1/2个 橙子皮1/2tbsp 香草精 | |
| For the syrup...大黄糖浆, 大黄泥 | |
| For the cupcake 125g 自发粉125g 细砂糖125g 软黄油1/4 tsp 小苏打2 lg 鸡蛋1.5 tbsp 牛奶1/4 tsp 香草精小碗 大黄泥 | |
| For the (酥脆粒) topping...80g 面粉20g 燕麦片1 tsp 糖1 tsp 红糖一捏盐40g 融化黄油 |
【大黄 cupcakes】的做法
大黄的处理：
大黄放入烤盘加入其它全部材料，烤盘包锡纸180°c / 10-15分钟
之后过滤出大黄糖浆，把大黄用食物处理机打成泥，备用cupcake做法和以前一样，170°c/20-22分钟
![「大黄 cupcakes」的做法步骤图 第2张]( "「大黄 cupcakes」的做法步骤图 第2张")
把酥脆的材料都混合在一起，
放入烤盘170°c/10-15分钟，topping：和这个菜谱的一样
组合：
cupcake挖个洞，挤进一些大黄泥，挤上topping撒上几粒酥脆粒，淋上大黄糖浆，即可
