来自洁妈『Jemma』的cupcakes用料Forthecupcakes自发粉(也可以蛋糕粉➕1tsp泡打粉)85g麦芽粉25g可可粉15g苏打粉1/4tsp盐一小撮糖125g黄油135g鸡蛋,大个2个牛奶1.5tbsp香草精1/4tsp巧克力奥利奥饼干12个Forthetopping黄...
09-16
来自jemma的食谱【湿润巧克力cupcakes】24个纸杯蛋糕粉350g,糖370g,可可粉60g,小苏打1tsp,1/2tsp盐,黑巧豆150g1cup咖啡,425ml植物油,1cupbuttermilk,3大蛋,干性材料混合均匀,湿性材料混合均匀,将干性材料倒入湿性材料中,完全混合...
09-13
超级柔软、湿润浓郁的巧克力小蛋糕。全程无打发,只要混合均匀即可。转自新浪Ruby的博客。这个蛋糕口味很重,不喜欢重口味的可以飘过了……分量:5cm纸杯6个。即六联模一份。Ps:没有泡打粉的小伙伴还是别做了,你会做出一坨...
10-21
来自洁妈『Jemma』的cupcakes用料Forthecupcakes胡萝卜丝3cup坚果碎1.5cup中粉(蛋糕粉)2cup盐1/2tsp苏打粉1tsp肉桂粉1tsp泡打粉1tsp葵花籽油(无味油也可)300mlForthetopping黄油,软化150g奶油奶酪,软化240g糖粉420g罂粟籽p...
09-16
原文BBC不可思议,却有这样的美好用料Forthecupcakes培根12片黑巧,融化100g蛋糕粉225g可可粉50g糖250g泡打粉1tsp小苏打2tsp海盐1tsp鸡蛋2个浓咖啡50ml酸奶油225g植物油120mlForthetopping黄油,软化150g糖粉150g黑巧,融化,...
09-16
来自洁妈『Jemma』的cupcakes用料Forthecupcakes伯爵奶茶牛奶300ml伯爵茶,撒茶or茶包3tbsp或茶包四个Forthecupcakes黄油,软化250g细砂糖250g自发粉250g苏打粉1/2tsp鸡蛋4个伯爵奶茶3tbspForthetopping黄油,软化300g糖粉...
09-16
用料小米150克面粉200克水150ml巧克力奶油夹心饼干碎4块肉松适量沙拉适量酵母5克包子膨发粉3克泡打粉一点点类CUPCAKES:小米蒸糕的做法小米泡一晚,+100ml水,料理机打成小米浆加米浆、酵母、包子发酵粉、泡打粉,200克面粉...
07-21
你是不是也在寻找一款不会回缩不会开裂的纸杯蛋糕做法呢🧁用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克炼乳30克细砂糖30克香草精适量不开裂的Cupcakes纸杯蛋糕的做法第一步先看一下我们需要用到的材料第一步操作先搅打三个蛋...
02-05
菜谱来自JamieOliver:著名英国厨师,他的节目有很多.这个菜谱是在他Youtube上截图转载的.简单方便随意的FairyCupcake,真的很方便~~这款我自己还没有弄,所以分量都是按照他非常随意的分量写的..对于我这种新手真拿捏不...
10-25
【白俄罗斯Cupcakes】CupcakeJemmaForthecupcakes125g软化黄油125g自发粉125g细砂糖1/4tsp小苏打2个鸡蛋1.5tbsp浓咖啡or咖啡酒黄油放入搅拌盆,过筛面粉、小苏打和糖,放入鸡蛋,完全打发蓬松,加入浓咖啡搅匀,面糊均分到纸杯...
08-26
用料黄油100g细砂糖/糖粉170g低筋面粉160g全蛋3个香草精1茶匙牛奶50~100ml奶油糖霜(白油/黄油/糖粉/牛奶/香精)(20g/20g/200g/2t/2t)巧克力针装饰少量泡打粉5gCupcakes(Basic)的做法黄油室温软化,混合砂糖/糖粉慢慢打发至...
12-14
这款cupcakes第一次尝试就成功了可以说是懒人烘焙真的是超级简单哦~烤完满屋子的巧克力香气~粉的话我选用的是欧特家烘焙预拌粉(里面包含了一袋巧克力豆和十二个纸杯蛋糕纸模)购于ole超市用料牛奶75ml鸡蛋2只植物油125ml...
03-01
来自女神网页(1cupbutter=227gbutter)Forthecupcakes1cup蛋糕粉1/2tsp泡打粉1/2tsp小苏打1/2tsp盐1/2cup可可粉1cup糖1/2cup黄油,软化2个鸡蛋1/2cup水11/2tsp的速溶咖啡粉1/2tsp香草精12个费列罗,冷冻Forthetopping11...
09-16
【柠檬蛋白小鸡仔Cupcakes】CupcakeJemmaFortheMeringuechicks3个蛋白(称重),蛋白两倍的糖一捏盐,香草精一点儿蛋白加盐打发硬性,慢慢加入糖继续高速打发10分钟,挤烤盘上,烤小鸡仔蛋白糖100°c/135分,烤完之后画上眼睛和嘴...
08-24
好长的名字。。看到33款美味小蛋糕,于是迫不及待的就先做了这一个。由于方子都是用cup之类的单位计量的所以最好有一套量杯量勺来做比较方便。PS:这个方子用糖是没有在客气的,个人觉得完全可以减掉一半的糖,还有糖霜的所...
12-31
来自洁妈「Jemma」的cupcakes用料菠萝酱菠萝果肉350g椰子粉2tsp水2tbsp糖2tbspForthecupcakes自发粉(蛋糕粉)125g糖125g苏打粉1/4tsp椰蓉25g黄油,软化150g鸡蛋2个椰子油1.5tbspForthetopping黄油,软化100g糖粉225g椰子朗...
09-16
没啥好说的,嗯,就酱紫,谢谢观看用料Forthecupcakes...125g自发粉125g细砂糖125g软黄油1/4tsp小苏打2个鸡蛋1.5tbspcoffee,espressoForthefilling...75g奶油1tsp细砂糖1.5tbspcoffee,espressoFortheTopping...75g软黄油12...
05-19
4-6个杯子蛋糕的量第一次做糖霜觉得方子太甜了只发糕体的方子用料速溶黑咖啡粉一大匙绵黑糖或绵白糖70克面粉100克热巧克力粉一大匙水115ML泡打粉两小匙粗海盐少许海盐摩卡杯子蒸糕(MochaSteamedCupcakes)的做法在巧克...
12-06
【这次因为我只用了这个方子的蛋糕体,没有做巧克力霜,所以照片po的是原作者的图,版权归原作者所有。】这个方子真的是对得起这个名字——完美,哈哈,蛋糕体不用打发,上手简单,省时省力,零失败~原作者:LindaLomelino翻译:四时三岛...
09-10
我喜歡杯子蛋糕上的奶油糖霜(buttercream),但是總是覺得太甜了,這款杯子蛋糕上擠的奶油糖霜我加了mascarponecheese,讓杯子蛋糕口感濃郁確不死甜.這裡我使用的是花茶但是如果想要品嚐出濃郁的茶葉感覺,建議使用濃郁的...
12-14
這是2014年11月參加杯子蛋糕比賽的作品,放上來給大家欣賞一下囉.比賽規定需要12個杯子蛋糕,兩種口味:咖啡黑巧克力+栗子香草口味.用料翻糖裝飾小老鼠咖啡口味和栗子香草杯子蛋糕_MiceandChestnutscupcakes的做法杯子蛋糕...
10-31
方子、图片来自MarthaStewart网站。份量24个用料鲜榨柠檬汁2tbsp鲜榨柠檬汁1/2cup+2tbsp玉米糖浆2tbsp蛋糕体:中粉3cups泡打粉1tbsp盐1/2tsp无盐黄油,室温软化1cup糖2cups大鸡蛋,室温4个柠檬皮屑3个,3tbsp香草精1tspbutte...
12-05
来自洁妈『Jemma』的cupcakes用料Forthecupcakes酸奶2cup苹果醋2tsp糖300g植物油2/3cup香草精1tsp蛋糕粉360g盐1tsp苏打粉1tsp泡打粉1tspForthetopping豆奶油/soyasunflowerspread或者向日葵奶油200g糖粉660g香草精1/...
09-16
用料戚风蛋糕胚12片淡奶油400克食用色素适量圣诞纸杯蛋糕Cupcakes的做法一个6寸戚风蛋糕的量,正好可以烤12个纸杯蛋糕。我用的方子是Tinrry的戚风蛋糕方子。不会做戚风蛋糕的同学,请务必去看她的视频,打发蛋白霜是戚风的...
09-13
【印度拉茶拿铁Cupcakes】CupcakeJemma“红茶牛奶”150ml全脂牛奶2tbsp香料红茶(印度拉茶)煮沸,焖4-5分钟,之后过滤奶液备用Forthecupcakes125g无盐黄油(软化)125g细糖125g自发粉2个大鸡蛋1/4tsp小苏打1/4tsp肉桂粉1/4t...
08-12