春天菠萝🍍大量上市，在这个季节怎么能少了菠萝咕咾肉呢😎
用料
| 菠萝 | 1/4个 |
| 猪里脊 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 腌肉材料： | |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 边抓边放 |
| 料汁材料： | |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 白醋或米醋 | 1勺 |
| 蕃茄酱 | 3勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 食盐 | 一丢丢 |
| 水 | 小半碗 |
| 食用油 | 量比较多 |
酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法
准备材料
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第2张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第2张")
肉丁的腌制，加完鸡蛋后多抓会
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第3张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第3张")
白砂糖、米醋、蕃茄酱、淀粉、盐、水，都放到碗里混合
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第4张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第4张")
炸第一遍肉丁
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第5张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第5张")
第一遍炸至图片中颜色捞出
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第6张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第6张")
肉丁复炸
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第7张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第7张")
用炸肉丁的油把菠萝和青椒丁过油
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第8张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第8张")
锅中留少许底油，倒入调好的料汁，炒至图片中状态
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第9张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第9张")
再把所有材料倒入锅中快速翻炒，关火出锅
![酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第10张]( "酸酸甜甜菠萝🍍咕咾肉的做法步骤图 第10张")
