酸甜可口菠萝咕咾肉的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜可口菠萝咕咾肉做法

菠萝咕咾肉红绿黄相间，有鲜亮的色泽，就让人胃口大开，口感外脆里嫩，酸甜可口还清新解腻

用料  

酸甜可口菠萝咕咾肉的做法  

1. 猪里脊洗净

2. 先切条状，再切成小方块状

3. 青、红、黄椒切成菱形状，菠萝也切成小方块状，猪里脊切小块状备用

4. 先把猪里脊加入味好美白胡椒粉

5. 加入味好美嫩肉粉

6. 加入味好美生姜粉

7. 加入少许食盐、料酒抓匀，然后打入一个鸡蛋和玉米淀粉

8. 搅拌均匀，腌制15分钟

9. 油温六成热，把腌制好的里脊肉下锅炸

10. 炸至金黄色捞出

11. 油温加热，复炸一次，捞出滤油

12. 锅中放少许油，放入青红黄椒炒1分钟，倒入盘中，

13. 锅中加少许油，倒入适量水、加入少许盐、白糖、白醋、番茄酱煮一会，再加入少许水淀粉，汤汁浓稠时，再倒入炸好的猪里脊和青红黄椒翻炒一会，最后倒入菠萝块，一起翻炒2分钟，就可以出锅装盘了。

14. 颜值与美味并存的菠萝咕咾肉，酸甜可口，好吃极了！

小贴士

腌制肉的时间长点会更入味