糕粿（咖喱粿）的做法和图解,糕粿（咖喱粿）怎么做更好吃

老家特色小吃。

用料  

糕粿（咖喱粿）的做法  

1. 粘米粉做的一种粿，一层层可以撕开。如图。

2. 咖喱一块，图片中这块有点多了，化开后我只下了一勺。鸡蛋，少许葱花。

3. 咖喱加少许水，隔水化开。

4. 化开状态，如果太稠可以加适量水。

5. 如图，这个状态还是有点稠，可以再加点水。

6. 锅里倒油，下咸水粿煎至两面焦黄。

7. 下化开的咖喱，翻炒均匀。

8. 鸡蛋打散倒入，撒上葱花，翻炒几遍，鸡蛋熟了即可出锅。

9. 起锅。