糕粿怎么做才好吃,最正宗的糕粿制作方法

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糕粿的做法步骤图,糕粿怎么做好吃

用料  

粘米粉 200克
生粉 50克
10克
500克

糕粿的做法  

  1. 材料加入水中搅拌均匀,无颗粒状态,起锅蒸热承器,刷一层薄薄的油或用不粘盘,加入几勺浆平铺盘中,蒸

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  2. 每隔4、5分钟左右加一层薄薄的米浆

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  3. 蒸熟后的状态是这样子的

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  4. 切开后可以看到一层层的,这只是为了好熟,全部倒入,一次蒸久点也是可以的,所以每层加多加少都无所谓

    糕粿的做法步骤图,糕粿怎么做好吃 第5张
  5. 糕粿的灵魂在调料,蒜泥炸至香酥,加入香菜碎,加生抽和适量热水(目的只是不要太咸)

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  6. 块块Q弹,米香浓浓

    糕粿的做法步骤图,糕粿怎么做好吃 第7张
  7. 切好装盘,淋上调味料即可

    糕粿的做法步骤图,糕粿怎么做好吃 第8张
  8. 色香味美

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