麦粿怎么做才好吃,最正宗的麦粿制作方法

麦粿是潮汕的特色小吃。我家娃爱吃，早餐经常是麦粿+玉米汁或是南瓜汁，营养又方便。

用料  

麦粿的做法  

1. 准备食材：牛奶，鸡蛋，全麦粉，白糖

2. 把鸡蛋，白糖，牛奶加入麦粉中，搅拌均匀（牛奶一点一点的加，根据实际情况调整用量）。面糊不要太稠，要稍微有点流动性，才容易摊开
   

3. 中火，锅下油烧热，可以多点油。下一勺面糊，面糊表面出现一点点洞的时候就可以翻面了

4. 再煎上几十秒，搞定出锅。

5. 重复3-4步骤。三大汤勺麦粉大约可以煎5块这样的麦粿。

小贴士

不喜欢牛奶的亲可以改为加水就行
没有液态牛奶也可以用奶粉+水