用料芋头半个五花肉1000克葱,20克姜20克盐15克八角,花椒少许粒料汁;水700克蒜末10克十三香2克鸡粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蚝油18克腐乳20克海鲜酱35克黄豆酱40克芋头焖扣肉的做法1.五花肉焯水,去掉血腥味.煮水40...
12-09
怕西蓝花炒不熟,就直接改闷菜了用料西兰花大的半朵小的一朵大约200克虾仁100克大约七八个蒜两瓣不爱吃可以不放酱油少许食用油/橄榄油一丢丢减脂西蓝花虾仁闷菜的做法西蓝花洗净切小朵,大虾去皮后背肚子虾线去掉备用(现...
12-08
用料盐一小勺生抽2勺老抽1勺长豆角500克饼丝500克清水小半碗鸡精少许香油少许洋葱半个老公最爱的豆角焖饼,太好吃了的做法锅中多放点油。油热放入洋葱,炒出香味放入豆角,翻拌均匀,倒入生抽两勺老抽一勺盐一小勺放入少半碗...
01-27
焖饭也是米饭,但是为什么有的人不喜欢米饭,但一定会想喜欢焖饭呢?因为焖饭里都是有菜也有肉,一锅米饭就能搞定一顿饭,吃起来方便,米饭又焖得特别入味,所以焖饭这种食物特别受欢迎。今天要做的就是一道有肉也有菜,颜色好看非常...
12-12
这锅面真的太香了!吃一口就沦陷~浓郁的酱汁包裹着每一根面条一起来实现嗦面自由吧!用料扁豆一小把五花肉100克面条一人份蒜、姜末适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖半勺牛肝菌酱(可不加)1勺一看就会的扁豆焖面做法🙏🙏懒人必备...
12-26
一次满足大家口味,喜欢吃土豆的弟弟,喜吃鸭肉的奶奶,喜欢吃青蒜的爸爸,喜欢吃红萝卜的妈妈,还有什么都喜欢的哥哥。用料土豆2个老抽1勺姜8片生抽2勺料酒2勺盐适量蚝油2勺蒜5瓣鸭半只酱油2勺胡萝卜1根冰糖3粒蚝油土豆焖鸭的...
12-28
用料生抽1勺盐20克鸭1/3只豆豉1勺生姜1块大蒜5瓣料酒1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣2根白糖10克小葱1根桂皮1块八角2个家庭版豆豉闷鸭的做法番鸭盐水泡出血沫滤干水分葱姜蒜切好备料料头爆香,炒干出香味滤干水分的番鸭倒进去...
12-12
炒过的南瓜再去打汤汁,实在是香得浓郁。一定要选用贝贝南瓜,像极了咸蛋黄,香而不腥。用料贝贝南瓜200g嫩豆腐400g盐2g松茸粉3g油2g水300g南瓜汁焖嫩豆腐的做法备好食材。热锅少油,将南瓜炒至焦香。把炒好的南瓜加上水,放破...
12-20
少盐少油健康快手~用料大米1杯胡萝卜2根新鲜甜笋半个豌豆2-3杯牛肉干巴一块干巴焖饭的做法胡萝卜和甜笋切丁,牛肉干巴切小条。全部用料洗干净后倒入电饭煲中,加水不要淹没整体。煮好后开锅,搅拌一下就能吃了配上一点儿咸...
12-24
用料三文鱼头3到5个淀粉腌制3勺蚝油腌制3勺料酒腌制5勺生抽3勺小葱2根葱1根姜5片蒜10瓣干辣椒2个鱼露2勺焖焗三文鱼头煲的做法鱼头切块,和淀粉、生抽、料酒腌制20分钟腌制好备用葱姜蒜放锅炒香,蒜金黄即可放腌制盆内所...
12-30
家里人寄来自己晒的笋干,好好吃,就是有点费饭!用料笋干200克腊肉1块青辣椒3个小红辣椒2个葱2根蒜瓣3瓣酱油1勺蚝油1勺盐1匙鸡精1匙笋干焖腊肉的做法笋干提前用温水泡2到3个小时把所有食材洗净备用焯出腊肉的油倒入蒜末小...
12-09
用料豆芽350g生抽3勺葱半根盐3克饼一斤孜然粉2g肉150克[家常]焖饼的做法准备材料饼自行切丝,我附近的市场的饼丝味道偏硬,所以我都是买家常饼自己切。备肉,葱花铁锅,热锅凉油,炒葱花炒肉至微微变色下豆芽,翻炒一下,至豆芽开...
12-12
不能堂食就在家复刻呀这个对厨艺要求不高又很好吃这次焖了一大锅直接光盘了分享做法给我的伙伴们~用料“三汁”用料生抽4勺料酒2勺老抽2勺蚝油2勺番茄酱3勺黄豆酱1勺甜面酱1勺盐1勺白胡椒粉1勺勺视菜谱出现过,看食材多...
12-22
买了那种贵州出的辣的腊肠,觉得用来焖饭是它最好的归宿了。用料贝贝南瓜一个腊肠一根土豆一个蚕豆瓣一把蘑菇6只洋葱半个米饭2碗藜麦一碗南瓜焖饭(辣腊肠版)的做法食材切块。泡香菇的水不要倒噢。2小碗米的米饭提前蒸...
12-30
荷包蛋特有的焦香、火腿的咸香、丝瓜的鲜香,混合在一起组成了丰富的味觉体验。用料丝瓜1根鸡蛋3个火腿1小块生抽适量食盐适量荷包蛋火腿焖丝瓜的做法丝瓜去皮,滚刀切成小块备用。鸡蛋煎成两面金黄,捞出控油。锅内加适量...
12-22
香菇焖排骨,排骨软烂入味、汤汁拌饭真是绝了,记得要多煮两碗饭哦!1.排骨焯水洗掉血水,放蒜瓣姜片、蚝油盐调味2,加1大碗水焖煮30分钟就好了...
12-30
用料大米水花生油焖米饭(铸铁锅版)的做法大米淘干净,加水到小手指第一指节,滴上花生油,上火盖盖子,中火烧开,中间要把盖子打开搅一搅(不然米会粘锅,喜欢吃锅巴的也可以不搅),沸腾后转小火10分钟(期间一定不要开盖子),关火焖10-15分...
12-29
某大爷是土豆茄子爱好者,我一直做不好茄子,刚好他是北方人,就参考炖菜(类似广东的“焖”)的做法,来个南北乱炖吧😄用料1、主要食材:土豆2个(中小型)大圆茄子(肉多)1个(其他茄子,小的可2-3个)西红柿3个(有大有小,沙瓢的最佳)2、辅料:干蒜...
12-31
夏天快到了,想吃肉,又怕长“肉肉”,鸡肉是很理想的低热量选择,搭配土豆,做个焖面,老少皆宜,想着都好吃😋!话不多说,来看是怎么做出来的吧😄!用料土豆1个鸡腿2只豆干4块彩椒2个葱半根姜2片蒜3瓣面条1份生抽1勺老抽1勺盐10克豆角5...
12-12
用料盐1克鱼1条料酒1勺生抽1勺姜片2片焖巴沙鱼的做法腌制焖煎轻轻反转三次...
12-30
用料大米(米饭🍚)碗带鱼条姜片料酒勺盐克葱根(青菜)颗莆田系带鱼焖饭bywqy的做法准备米饭🍚和剩下的带鱼(生带鱼去鳃、去内脏,洗净,用料酒腌制)(生米洗净浸泡后放在煮饭锅内加适量水)(带鱼码在饭上加1汤匙料酒,码上姜片,撒上葱花,煮...
12-24
用料黄鱼鲞一条大米适量生抽2勺蔬菜适量虾仁若干干贝若干黄鱼焖饭的做法黄鱼清洗,切片,吸干。蔬菜切丁。锅底上油,黄鱼煎到两面金黄。煎完鱼后,把虾仁干贝、蔬菜分别炒一下。(封印期间,没有虾仁和干贝……)米提前清洗干净。...
12-25
想放多少虾就放多少虾...
12-29
这个季节在老家杭州几乎天天雷笋春笋换着花样吃,现在美国连华人超市都看不到时令笋,要消息灵通才能通过特殊渠道买到些新鲜挖来的笋,尽管笋的品质还是有区别,起码能解解馋,可见笋在这里不是常见菜,很多朋友都不知道怎么做,今...
12-08
用料辣椒粉2勺番茄酱2勺红薯1个土豆2个洋葱半个胡萝卜1根红椒1个大蒜8瓣蚝油2勺淀粉1勺协和牌母子酱油3勺番茄酱2勺白砂糖1勺豆瓣酱1勺能和饭店媲美的三汁焖锅的做法备好食材腌制备食材腌制调灵魂酱汁酱汁完成!放入菜...
12-29