无添加车厘子酱🍒的做法和图解,无添加车厘子酱🍒怎么做更好吃

车厘子软了压瘀了怎么办？做出车厘子酱让它重生吧😋

用料  

无添加车厘子酱🍒的做法  

1. 车厘子洗净、沥干水

2. 去核、切小块

3. 放白砂糖腌1小时以上

4. 将析出果胶的车厘子倒入不粘锅，加入柠檬汁

5. 将浮面的白泡泡撇掉

6. 小火慢煮，越到后面搅拌频率越高以免粘锅

7. 煮半小时左右粘度差不多即可关火待凉

8. 放凉后装入玻璃瓶放冰箱存放

小贴士

糖份可根据自己需要适当加减，因为无防腐剂，需要密封性好的瓶子，装瓶前要开水烫一下待晾干再用。