做法很简单时间又省,刚烤好满屋子巧克力香,家里二个小孩子馋的等不到放凉之后切就开吃了,凉切会好看些。
用料
黄油或者色拉油 | 120克 |
巧克力 | 130克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 150克 |
低筋面粉或者中筋小麦粉 | 100克 |
核桃仁 | 80克 |
可可粉 | 10克 |
超简单又好吃的布朗尼的做法
隔水融化黄油之后关火加入巧克力搅拌融化,用别的油需要隔水加热二分钟。
另一个盆加入3个鸡蛋加白糖搅拌均匀后加入低筋面粉或者中筋小麦粉,低筋口感会更蓬松一些。
用一字或者Z字型搅拌
再加入可可粉后再加核桃仁
预热烤箱,把糊倒入模具,随便什么模具,最好用油纸垫容易脱模,没有油纸就用油刷一层,表面刮平就好了
放入烤箱180度上下烤18分钟左右,最后几分钟看一下表面干了就可以了。我这个是翻面底部照片,放凉了再切更美观。