独家秘制家常菜-脆皮酱烤鸡锤的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制家常菜-脆皮酱烤鸡锤做法

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用料都在图片里面，就不单独写出来了

独家秘制的【脆皮酱烤鸡锤】
刷上㊙️特调酱汁的翅根美味程度五颗星！终极版哟，所以走过路过一定不要错过‼️把外脆里嫩的鸡肉弄成圆圆的加上脆骨，一口啃下去真的不要太幸福哦[跪了]之所以叫鸡锤是因为像小锤子

脆皮版一定要趁热吃‼️翅根外皮超酥脆，吃起来和油炸鸡翅口感一样，但热量可比油炸的低多了，毕竟没有额外放油
。
一道硬菜做起来这么简单省事，就2步！太适合我们这种想吃硬菜又嫌自己做太麻烦的人啦！我最近每天都做这道菜吃，还没吃腻呢，所以我一定要再重复一遍哇💥💥💥

用料  

独家秘制家常菜-脆皮酱烤鸡锤的做法  

1. 翅根顶部的肉用刀或厨房✂️切断，看图1就明白咯！把肉往下推挤，就会变得像小锤子一样。

2. 调腌料：生抽、料酒、蚝油各3勺+红糖、淀粉各2勺+孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺+蒜末。

3. 搅匀后和翅根混合冷藏腌制一夜！

4. 腌好的翅根刷上一层特调酱汁：韩式辣酱、黄芥末酱、蜂蜜各3勺+白芝麻+一点点清水搅匀就好啦！

5. 脆皮版就是刷完酱后再裹一层面包糠

6. 烤箱预热后180度30分钟✅

7. 🍄没有烤箱的同学可以这样：腌完翅根以后锅里放一点点油先煎一下翅根
   然后放没过翅根的水盖锅盖中小火煮到翅根熟了以后
   把步骤2的特调酱料倒进锅里炒匀，让每个鸡翅都包裹着酱料就好啦！味道一样好滴

8. 超好吃(｢･ω･)｢嘿

9. 小锥子