萌胖胖金灿灿 ✨全麦南瓜牛角包✨的做法步骤及图解,美味正宗的萌胖胖金灿灿 ✨全麦南瓜牛角包✨做法

继续消耗南瓜和肉松。萌萌胖胖的牛角包，因为南瓜的加入，不用刷蛋液也是金灿灿的，而法国黄油的加入更是锦上添花，让这款南瓜牛角包奶香浓郁。

本方可做如图大小南瓜牛角包8个。

用料  

萌胖胖金灿灿✨全麦南瓜牛角包✨的做法  

1. 面包体材料中除盐、黄油和酵母之外，其余都倒入搅拌桶。用厨师机搅打成光滑面团可拉出粗膜。
   

2. 准备好奶香浓郁的法国🇫🇷黄油40克，室温软化。

3. 加入软化的法国黄油，盐和酵母粉，继续揉至可拉出薄膜状态。

4. 滚圆，放入容器中进行基础发酵。

5. 发酵至两倍大，检查面团基础发酵是否完成：用手指沾粉戳洞不塌陷不回缩即发酵完成。我这个快被我戳成蜂窝煤了😂😂😂
   

6. 完成后平均分成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

7. 取一个松弛好的面团，搓成水滴形状。

8. 拍扁后擀开成如图T字形，上下都可以拽一拽，压薄底边。

9. 在上端放入适量肉松。

10. 从上往下卷起，底边捏紧，两头搓尖，弯成牛角状，一个就做好了。（我这个被我卷歪了🙄）

11. 依次做好剩余面团，排入烤盘进行2次发酵。我是烤箱放一盆水进行2发的。

12. 发酵大约40分钟左右至1.5倍大。烤箱预热200℃。

13. 发酵好的牛角包表面喷水，按三颗南瓜子进行装饰。

14. 送入预热好的烤箱，转180℃烘烤20分钟左右，至表面上色满意。具体时间要根据自家烤箱脾气调整哦。

15. 出炉啦，萌胖胖，金灿灿，闪闪惹人爱🤣🤣🤣

16. 证件照打卡，说🍆😁

17. 底部也很好看啊😜

18. 切开看看，一圈圈好诱人😋

19. 哞哞哞~我是“油魔王”🤣🤣🤣

20. 啊呜一口，好吃😋😋😋

小贴士

南瓜泥的水量不同，大家加牛奶的时候要灵活调整，不要一下子加太多，可以预留一部分慢慢加。