秋末的时候邻居送了一个南瓜，过了两个月了还没吃掉，赶紧做一个南瓜甜点把它消灭掉！正好家里还有南瓜子，一家人嘛，进烤箱也要整整齐齐的，进肚子也要整整齐齐的，哈哈！不想动脑筋做复杂的，就做了一个最简单的麦芬，搅搅大法就完成了！
用料
| 蒸好的南瓜泥 | 350克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 色拉油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 220克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 黄糖或红糖 | 40克 |
| 肉桂粉 | 小半勺 |
| 盐 | 1克 |
| 南瓜子仁 | 20克 |
| 酥粒部分： | |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 黄糖 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
| 南瓜子仁 | 10克 |
金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法
先做酥粒部分，面粉和黄糖拌匀，黄油切小块，戴手套用手慢慢抓匀捏松。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第2张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第2张")
可以搓散一点，最后放瓜子仁备用。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第3张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第3张")
下面准备麦芬，此时烤箱可以开始预热了，预热200度。先把粉类和糖拌匀。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第4张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第4张")
南瓜泥是这样的状态，如果你的南瓜泥是比较干的，那要加一点牛奶，我的是已经比较湿润的状态了，所以我没有加牛奶。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第5张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第5张")
南瓜泥加鸡蛋加色拉油搅拌均匀。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第6张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第6张")
液体部分慢慢倒入粉类拌匀，最后加入瓜子仁。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第7张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第7张")
模具里放小纸模，倒入面糊，约8-9分满。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第8张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第8张")
上面用小勺子撒上酥粒。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第9张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第9张")
放入烤箱以后转180度烤25分钟左右，至表面金黄即可。
![金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第10张]( "金灿灿南瓜酥梨麦芬的做法步骤图 第10张")
小贴士
瓜子仁没有可以省略。
肉桂粉没有可以省略。
酥粒不做也可以省略。
色拉油没有可以用融化的黄油代替。
南瓜没有的话，就找个别的麦芬做做吧！