大年初九，待在家里的第不知道多少天
做饭成为每天的快乐源泉！
金黄的米粒
➕长得像咸蛋黄的粉粉的贝贝南瓜
➕自由飞翔的配料
➕好心情
一个人也要好好吃饭🍚！
用料
| 贝贝南瓜 | 1个 |
| 熟米饭 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 绿的！（豌豆/青椒/芦笋什么的） | 适量 |
| 红的！（剁辣椒/胡萝卜/红椒什么的） | 适量 |
| 肉！（腊肉/火腿/香肠什么的） | 适量 |
| 盐 | 一小撮 |
| 油 | 适量 |
| 自由发挥 | 看心情 |
金灿灿的南瓜蛋炒饭——一人食的做法
预备：贝贝南瓜洗净、开盖；放进蒸锅隔水蒸二十分钟左右。准备好你的剩饭或者新煮一锅米饭🍚
准备南瓜盅：南瓜蒸好后，去籽；用勺子挖出适量南瓜，打薄内壁至1cm左右；挖出的南瓜捣成小块备用。
金灿灿米饭秘籍：生鸡蛋加一小撮盐搅拌均匀，拌入米饭，混合均匀，使每一粒米饭都沾到蛋液（可选择较大的鸡蛋或酌情增加鸡蛋个数）。
炒起来：热锅放油，放入豌豆等生食材，加入适量盐炒熟，盛出；视情况加油，倒入裹上蛋液的米饭稍稍翻炒后加入豌豆、腊肉等熟食材，加少许剁辣椒调味，继续翻炒至米饭一粒一粒的；开小火，加入挖出的南瓜块，少混合拌匀。
装盘：将蛋炒饭装入掏空的南瓜盅中，开吃！
![金灿灿的南瓜蛋炒饭——一人食的做法步骤图 第2张]( "金灿灿的南瓜蛋炒饭——一人食的做法步骤图 第2张")
小贴士
✔️多余的米饭可以吃完一轮再往里面装hhh，吃到最后内壁剩余的南瓜也要吃完嗷！
✔️腊肉容易抢味道，想要纯正蛋炒饭香味的朋友们可以把腊肉换成火腿肉沫或者不放肉。
✔️剁辣椒里面是有盐的，放剁辣椒的话可以少放或不放盐。
✔️挖出的南瓜一定要拌进饭里一起吃，收获咸蛋黄拌饭的视觉效果和口感还不怕长膘。