金灿灿的南瓜饼的做法和图解,金灿灿的南瓜饼怎么做更好吃

总有一款美食，让你垂涎三尺，
尤其是的妈妈做的味道。
其中，南瓜饼便是我最爱的一个，
外酥里嫩，甜而不腻，
金灿灿的色泽，加上酥脆的面包糠，
光是想想，口水就止不住。
记得小时候，
妈妈一边做，我和哥哥守在锅边，
抢着吃刚出锅的南瓜饼。
那个场景就像发生在昨天，
成了儿时美好的记忆。

用料  

金灿灿的南瓜饼的做法  

1. 1.南瓜切成小块蒸熟，放凉后和成泥；(喜欢甜的，可以多放白砂糖)

2. 2.放入糯米粉和匀，揉成面团，如果感觉粘手，再放入玉米淀粉；(切记不要加水，南瓜的水分很足)

3. 3.把面团分成均匀的小面团，压成小圆饼，放在提前铺好的面包糠上，正反面都要；

4. 4.开火放锅，倒入适量的油，达到南瓜饼一半的高度即可；

5. 5.达到油温后，放入南瓜饼转小火，翻两三次，两面炸成金黄色后，就可以出锅啦😊

小贴士

1.和面过程中，不要加水，除非面粉放的特别多；
2.炸的过程中，要记得转小火，以免炸糊；
3.不要沾鸡蛋液，影响南瓜的味道。